こんにちわ。
南インドのスパイス料理を
ロハスフェスタ に出店します♪
ロハスなこと。
自分のまわりや、 大切な人たちの健康のことを考えて、
身近なことから何かできるきっかけになればと始まったロハスフェスタ。
人に優しい暮らし方は、 地球環境への配慮につながっていくのでは？
便利な今の暮らしの中、
そんな視点で モノ・コト を「選ぶ」ことを心がけてみると、
持続可能な生活スタイルに出会えるかもしれません。
こんな考え方。
アーユルヴェーダの生活の教えに繋がるものがあります。
自然と調和した暮らし。
宇宙の一部である 人間。
自然に敬意を払って、 自然の恩恵を受ける。
ずっと昔から続いていること。
現代の生活に取り入れられる、 ヒトにも 地球にも 宇宙にも 優しいこと。
見つけられそうですね。
私が出すのは、 アーユルヴェーダスパイスを使った 南インド料理。
ドーサ や パーラッパム っていう お米のパンケーキ と カレー。
チャイや ジンジャーエールも。
簡単スパイス料理のデモも やりますよ♪
【日時】
２０１１年 １０月 ８日（土） ９日（日）
９：３０ ～ １６：３０
【場所】
大阪 万博公園 東の広場
【会費】
￥２００ （小学生以下無料）
【ロハスフェスタの取り組み】
ゴミを出さずに、楽しく過ごしてもらえるよう、『マイ食器やマイ箸持参』の呼びかけをしています。
「天ぷら油」 や 「牛乳パック」 の回収。
「マイボトル」に給水するコーナー。
＊雨天決行
手作り雑貨。 アンティーク雑貨。 家具。 こだわり食材のフード・スウィーツ。 ものづくりのワークショップ。
楽しいブースが３００店。
お時間ありましたら、 是非お越し下さい。
新しい発見があるはずです！
Ａｙａｍｉ★