こんにちわ。
いよいよ 梅雨入りのようですね。
雲が どんより 重たく 空を覆ってます。
今日は、レモンバームのお話。
私の 小さな ベランダガーデンで、 今 一番元気なこの子達。
レモンバーム達。
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シソ科の多年草で、 一度植えたら、 春になるたびに 毎年大きな姿を見せてくれる、手のかからないハーブですね。
爽やかなレモンの香りがする葉っぱ。
刻んでドレッシングに入れたり、 カルパッチョにふりかけたり、 ひき肉料理に混ぜ込んだり、 色んな料理に使えます。
フレッシュの葉っぱ、 ドライの葉っぱ、 どちらも ハーブティーとして いただけます。
葉っぱだけだと、 チョット青臭いなぁー と感じるなら、 いつものブラックティーに、葉っぱを モミモミして入れてみて下さい。
レモンのようなこの香り。
心身ともに、ふっと 落ち着きを取り戻させてくれます。
インドでの名前は Bililotan（・・・ビリロタン・・？）
長寿のハーブといわれています。
毎朝、レモンバームのティーを飲むと、 脳が活性化される。 若さが取り戻される。 という記述があります。
アンチエイジング ってことですな。
他にも、
胃腸の調子を整えること。 脳の疲労回復。 気分が落ち込んでいるときの回復。 熱冷まし。 歯茎を丈夫にする。 ともあります。 （Herbs that healより)
私のお気に入りは、 ブラックティーに 生姜 + ミント + レモンバーム を煎じて飲みます。
時々、 シナモンや クローブの カケラもこぼしたり。
朝に飲むと、 フレッシュな香りが 爽快な気分にしてくれる。
夜に飲むと、 一日の疲れを スーッと癒してくれる。
今日も、素敵な一日を★
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