こんにちわ。
私の小さなベランダガーデンには、色んなハーブや草花を植えています。
道端に咲いている、小さな雑草も、あまりの愛らしさに、家に持ち帰ってしまいます。
ワンルームマンションの、小さな 小さな ベランダ・ガーデン。
私の癒しの みどり達です。
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一ヶ月前に植えた 『聖なるバジル トゥルシー』
毎日 芽が出るのを 毎日 毎日 心待ちにしてました。
最初に出た ３つの芽は、 喜んだのもつかの間、
ナメクジ と カタツムリ にやられました・・・・・・
半ば、諦めてたら。 また 出てきたぁー！！
小さな 小さな 双葉が ぽつぽつぽつ。。。。
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成長が楽しみです★
このトゥルシー 。
ホーリー・バジルともいわれていて、インドでは、寺院や庭先に植えると 『病気や不幸を寄せ付けない』 聖なるバジル と言われていて、とても重宝されているハーブ。
インドで風邪を引いたときに、ステイ先のアンマ（お母さん）は、トゥルシー入りのチャイを 作ってくれました。
粘膜や気管支の炎症を抑えたり、胃腸の調子をを整えたり、風邪薬としても使われます。
他にも、精神を落ち着かせてくれたり、他のどんな植物よりも、オゾンを発生させ、空気を浄化するチカラをもっている ハーブなんです。
早く 大きくならんかなー★
その横では。。。
たった3日で、恐ろしいほどに 成長しているフェヌグリーク。
メティ とも言われていて、葉は野菜のように炒め物や カレーに入れて。
シードはスパイスとして使います。
しっかし、このフェヌグリーク。
２年くらい前に 料理のスパイス用に買ったやつなのに、ものすごい 生命力だぁ。。。
生きるチカラ 生きるエネルギーをもらいます。ありがとう。
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スパイスに使ってる シードって、 種だもんね。
他のスパイスも ばら撒いてみようかな
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