おはようございます。
今日の朝の一杯。『ターメリックミルク』。
温めた牛乳に、ターメリックとドライジンジャー。
シナモンの香りが好きだから、シナモンも入れました
。
牛乳は温めたら、ほのかに甘くなって甘いもの好きな私もそのままズルズル・・・
何となく朝からダルイなーなんていう時は、カファが乱れているときかもしれません。
そんな朝にこのドリンク。
ターメリックは、アーユルヴェーダにおける最高のハーブ/スパイスといわれています。黄金に輝くその色は、まさにその名に相応しく、インドでは縁起の良い食べ物ともされています。
ターメリックの凄いところは、その風貌だけではなくって、抗菌作用や抗炎症作用もあって、薬効にとても優れているところ。血液を浄化して、血流が良くなり、カラダが温まります。他にも、たんぱく質の消化を助けたり、切り傷やかゆみに塗付することも。
ターメリックは、乾燥させる作用もあるので、牛乳や油と一緒に摂ります。
ターメリックミルク。温めて、抗菌作用もあるので、インドでは風邪のひき始めに飲まれています。
皆様。
今日も素敵な一日を☆
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