おはようございます。
ブログをサボりすぎて何を書いたらいいのかわからなくなってました。笑
もともと大した事書いてないのに( ´∀｀)
更新をサボっている間に料理クラブの実習が2回もありました。
久しぶりにクラブの皆さんとお料理して楽しかったです
※娘の幼稚園の料理クラブですが卒園してもOGとして参加してます。
５月の実習
●ポテトクレープ
●フライパンチャーシュー
●アボカドのポタージュ
●苺のムース
ポテトクレープはじゃがいもをすりおろして作っていてトッピングもたくさんあり、実習でみんなと作るからこそやる料理でした
手間がかかった分とっても美味しかったです。
アボカドのポタージュは思ったよりさっぱりしていてカリカリベーコンのトッピングと合う！これは私も作ろうかなと思います！
苺のムースはフレッシュな苺を惜しげもなく使っていて贅沢なお味でした
しあわせ〜。
６月の実習
●キンパ（韓国のりまき）
●スンドゥブ
●クラゲの韓国風冷菜サラダ
●季節のフルーツ入りタピオカドリンク
この日は韓国人のパパさんが体験に来てくれました。しかも韓国料理のフードトラックをやっているそうでキンパの巻き方のコツなど教えてもらい、すっごく勉強になりました
韓国ドラマも韓国料理も韓国コスメも韓国の子供服も好きなので、韓国人と言うだけでパパさんが素敵に見えます。笑
せっかく教えてもらったのでその日の夕飯はキンパにしました
キンパは日本の海苔巻きより薄く切るので食べやすいし、ご飯にも海苔にもごま油をまぶすので切るときに包丁にご飯粒がくっつかないのがすごくいいですね。ちょくちょく作ろうと思います
そういえば韓国人パパさんがごま油は韓国のものを使うとグッと本場の味になると言ってましたよ！早速韓国ショップに買いに行こうと思います
ではまた！