最近、高速道路を飛ばして無化調ラーメンを食べに行くよりも、家の近くで食べられるタンメンに凝っている。

タンメンとカレーをセットで頂くことにハマってしまった。

ここのは、街中華の老舗のタンメン。

昔ながらの中華味スープに野菜の旨味が溶けて濁っている。

腰のある細麺の食感がいい。

しばらく堪能していると中華カレーライスが届く……この絶妙なタイミングがいい。
玉ねぎ味のしみ込んだ中華風のカレー味がラーメンとよく合う。

麵をすすって、野菜をぼりぼり、熱いスープを味わい、カレーで味変……の繰り返し。
今まで大体中華飯とラーメンを注文していたが、このタンメンの美味しさに覚醒したのです。

次に、お蕎麦屋さんのタンメンとカレーライス。
セットメニューで注文すると、このようにタンメンといっしょにカレーライスが出てくる。

スープは、和風塩味で、とてもあっさりとしているし、カレーもそばつゆ風味の出汁が効いている。

野菜がとても多くて、埋もれている麺を掘り出すように。
ツルツルとした細麺は喉越しがいい。

タンメンもカレーもとにかく家庭的な自然な味なので、毎日でも食べられるような美味しさとヘルシー感がある。そば屋のラーメンといえども侮ることなかれ……気取ってないところがとてもいいです。

もう一つ、ここは無化調ラーメンの中華料理店。
カレーメニューはないので、小ライスといっしょに。

スープは少々トロっとしていて、ニンニクやら何やらの複雑な味がする。

中華飯のお米の代わりに中細麺を食するような……。
コクのある個性の強い味わいなので、カレーよりも白米の方がいい。

何よりも無化調なので、安心して食べられます。

今のところ、この３店をローテーションしています。

とにかく野菜の甘味がしみたタンメンスープとカレーは本当によく合います。
やはりラーメンとカレーは食の王道です。