日本一の絶景ポピー畑から
ほど近く
県道27号線沿いに古民家風な建物
その店の前に並んでた大勢の
手打ちそば 馬力屋埼玉県鴻巣市滝馬室948-2
048-542-905511:30-14:30 17:30-20:30
定休日木曜
ウェイティングボードに名前を書いて
木陰の下の椅子に座って青空を眺めながら大人しく待つ
禅味会の会員店舗さんだそうです
知らないことはググろう
簡単にまとめると ｢日本蕎麦の研究会で
個性を持った美味しいモノ作りを日々
切磋琢磨する職人達の集まり｣
待つこと30分 入店しまーす
案内されたのは
向かって右側のお座敷席
その名の通り 蕎麦屋さん
が､しかし 周りの席を見渡すと
蕎麦を食べている・・・いない
・・・いないこぞって皆が食べているのは白い塊
来店なのでシステムがわかりずらいお品書き そこでスタッフさんの
お姉さんに聞いてみた
あのー後ろの席で食べてる
うどんは鴨汁うどん これですか？
｢あーあれは こっちです｣
壁に張り出してあった こっち
川幅鴨汁うどん
ということでノーマルな太さの
うどんと川幅うどん 2種類から選べます
ココロ惹かれて追加で頼んでしまった
鴨 燻製 650円
鴨だけに これは 美味しいカモ
川幅鴨汁うどん
荒川の川幅日本一の鴻巣市のPRとして
登場したのが 白い塊 幅広うどん
厚みがあって､見た目も艶々でプリプリ
ひもかわうどんとは全く異なる
そのビジュアル
幅4.5cmの先端から先にいくにつれ
細くなり 箸で持ち上げてみるとまるで
一反もめん
鴨汁は強めの鰹ダシと濃いかえしの
温かいつけ汁 たっぷり入った
固くはないけど､噛みごたえのある鴨肉
汁と麺 どちらもインパクト
50/50
50/50ゆっくり噛み締めて食べる川幅うどん
コシもあって､モチモチで塩分控えめ
本当に美味しい うどんでした
足りないカモと別注で頼んだ
野菜天
南瓜
トマト
茄子
トマト茄子トマトを食べるのに苦労していた→
蕎麦屋さんなので そばも食べとこう
天つきそば
お蕎麦は見ての通り 普通に美味しく
うどんより食べやすくて
当たり前といえば当たり前 
喉越しもよくスルスルスルッと。
驚いたのが 天麩羅
この海老天が 半端なく太くてデカい
どおりで高いわけ
この海老1本で料金の
半分をしめてるんじゃなかろーか
1本無理 半分あげる
ありがとう
苦し過ぎるぅ 食べ過ぎた
日本一は伊達じゃない
鴻巣市にお越しの際は
ぜひご賞味あれ
お願いします
