オーベルジュプランの食事は
山形の食材を使ったイタリア料理
大正ロマンでイタリアン
このギャップどうなの
という
という好奇心と古山閣 本館の夕食が
とっても美味しかったのを思い出して
予約したオーベルジュプランの夕食
夕食時間は6時と6時半から選択
ランチ抜きで湯めぐりしてたので
いい加減お腹の空いているふたり
6時から1番のり
窓際角席を陣取りました
オープンカウンターの奥で
浩市さんがお料理してます(○´ω`)
5月3日のMENUスタッフのイケメン男子登場
お飲み物はと聞かれ カッコよく
イタリアワインと答えたいところだけど
哀しいかな､飲めないふたり･･･
ソフトドリンクって感じでもない
ノンアル系は用意なし､ってことで
GLASS WATER
で乾杯
GLASS WATER
で乾杯
entrata蕪のズッパ たらの芽のフリット
一口サイズのフリットとズッパ
もっとイケル←ココロの声
antipasto旬の野菜とプロシュート
フォンデュータソース
もっとイケル←ココロの声
黒毛和牛テール煮込み
お肉が柔らかくて
もぉ～っと食べたい←ココロの声
焼きたて熱々のパン
外カリ中モチモチ
このパンがまた感動もののおいしさ
お変わり自由で2個ずつ食べちゃった
Pasta桜鯛と空豆のラグー スパゲティ
ズワイガニとカラスミ
手打ちタリオリーニ
イタリアンといえばパスタでしょ〜
ズワイガニのパスタは
過去食べてきた数々のパスタの中で
断トツのNo.1獲得
もっと食べたいよ←ココロの声
carne尾花沢牛イチボのアロスト
赤ワインソース
地元 尾花沢の牛
しかもイチボ
ってか､イチボってどこの部分!?
速攻ググってみました
イチボは見ての通りおケツの先の部分
ランプより霜が降っていておいしく
スジが少なく食べやすく柔らかい
おいしくて涙が出てきた
はぁ 生きててよかった←ココロの声
dolceティラミス
ピスタチオの自家製アイス
そして このドルチェにしてやられた
なにこの濃厚で芳しきピスタチオ
この濃厚で芳しきピスタチオこんなアイス 生まれて初めて
ティラミスもしかり 大人の味わい
もっと食べたいと思うくらいが
ちょうどいいのよ我慢我慢←ココロの声
チェックインの時から置いてあった
豚さんの右足
あわよくば夜中こっそりと
な〜んて思ったけど
ちゃんと 撤収されてました･･･
素晴らしいイタリアン ディナー
浩市さんに拍手
大正ロマン銀山温泉で
イタリアンあると思います
極楽温泉へようこそ
お願いします
