料理家・再現レシピ研究家
シャトレーゼ・ドンキ・ロピア・オーケー
久世福商店などのマニアの稲垣飛鳥です。
大学１年生の息子
高校１年生の娘がいます。
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成長した日
きのうのお弁当のフィードバック
きのうは
オイスター炒めをメインにしたのですが
高１娘からは
出されたら食べるけど
あまり好きな
味付けじゃない。
と
フィードバックをもらいました。
知ってます知ってます。
以前から、あまり好きじゃないって
言ってました。
でも、具材とか味付けとか
工夫してきのうは作ったつもりやったんやけど
やっぱあかんかったか。。。
少し前にテレビでやってた
バーミヤンの
オイスター炒めがめっちゃおいしそうで
それをマネしてやったんやけどね。
やはりこの辺りで
男女の好み？いや、個人の好みが
出て来ますねー！！
娘の好むオイスター炒めを
作れるようになりたい！！
というわけで、今日は
きのうかなりバタバタして
お弁当作りに時間をかけられなかったので
鶏そぼろだけ
きのうのうちに作っておきました。
鶏そぼろレシピ
○鶏ひき肉200g
○酒大さじ１
○みりん大さじ１
○砂糖大さじ１
○醤油大さじ1.5
○生姜一かけ（すりおろし）
フライパンに全ての材料を入れて混ぜ
火にかけて
味が馴染むまで中火で加熱します。
鶏そぼろ丼弁当
先週、娘に作って
大大大好評だったお弁とでね。
息子には違うものを入れたんですが
今日は、２人とも同じメニュー
マグカップ炒り卵の作り方
２人分
○卵2個
○マヨネーズ大さじ２
○砂糖大さじ3分の２
○塩ひとつまみ
大きめのマグカップに材料を全て入れて
600Wのレンジで1分50秒加熱した後
お箸でぐるぐる混ぜます。
めっちゃ簡単にできるので
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というわけで何やかんやで
今週は5日間W弁当でした
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主人が、卒入学の時に
ええ感じのバッグがなくてね。
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