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今日はあいにくの雨ですね
でも、元気に頑張りましょう
主人のお弁当です
◯梅チップ入りごま塩ごはん
◯ぶりの照り焼き
◯味付け卵
◯小松菜と油揚げの炒め煮
◯ひじき煮
◯プチトマト
◯ブロッコリー
◯ハム
◯ホタテかまぼこ
今我が家でハマってるのが
『味付け卵』
息子が卵が苦手なのですが
この味付け卵はよく食べます
では、作り方です
材料
◯卵４個
◯めんつゆ大さじ２
１、水を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら卵をあみじゃくしなどに乗せて
鍋に入れる。ここから８分タイマーをかけます。
卵の温度で鍋の温度が下がりますが
そのまま再度沸騰するまで強火で待ちます。
２、１が再度沸騰したら、中火にしてタイマーがなるまで加熱して
タイマーがなったらすぐに水で冷やす。
３、２分ほど冷やしたら、卵のおしりを割っておく。
殻が剥きやすくなります。
４、５分ほど冷やしたら殻をむき、水気を拭いてビニール袋に入れて
めんつゆを大さじ２いれて、冷蔵庫で冷やす。
ビニール袋をたまにひっくり返して
全ての面が色づくようにする。
お弁当のは、包丁でカットしてしまいましたが
糸だとキレイにカットできます
よかったら、作ってみてください
さてさてお知らせです
エッセオンラインさんで
記事を書かせていただいております
よかったら、覗いてみてください
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今日はね、息子のクラスのランチ会
めっちゃ楽しみ
みなさんも素敵な１日をお過ごしください
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たくさんのアクセスありがとうございます
１ヶ月かかって作った力作なので
ぜひ作ってみてください
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