スシロー派があえて『静かすぎる』流れ寿司に足を運ぶ理由
わが町は江坂は
（株）あきんどスシローの本社がある
全席にデジタルモニターを設置した
近未来型の「デジロー」店舗が
江坂駅前にある
スシローの中でも一段美味しいとウワサの店だ
はじめて食べてみて
控えめに言って「ちょっと違う」
そう感じて
週一で通うほど、病みつきです
私にとってスシローは
オリジナル寿司のテーマパークみたいなもの
スシローに行くようになってから
ちょっと高めのお寿司屋さんへ行かなくなりました
ところが
お手頃価格で美味しい寿司屋さんが
江坂からも遠くはない三国にあると聞いて
「流れ鮨 三代目おとわ 三国店」
駅から徒歩圏内
土曜日のお昼だから
結構混んでいるかと思ったら
店内はがら空きであった
「大丈夫かな？ここ」
というのが正直なところ
静かでちょっと高級感のある店構え
回転寿司ではなく
タッチパネルで注文したお寿司を
職人さんが握ってくれ
お盆に乗せられ、レーンで運ばれてくる
それが爆速でびっくり！
でも、
「イタズラされる隙も与えない」という安心感
「うっかり取り間違えてしまう」危険性もなし
なので
安心して落ち着いて食べられる
サイドメニューも豊富で
天ぷらも1個から頼めちゃう
ひとりで盛り合わせなんて注文しちゃったら
お寿司が食べられなくなってしまう
でも、1個だけなら天ぷらも食べたい
たとえば
うどんと海老天で
「天ぷらうどん」が作れちゃう
自分だけのカスタマイズが楽しめるんだ
これはいい！
そして、はじめて挑戦したものがあります
回転寿司で貝を頼むのは
まったく臭みがなく
水ぽくもない
コリコリの美味しい赤貝でした
大満足！
店員さんが教えてくれた
本日おすすめは
「ほうぼう」と「寒ブリ」
ネタも大きい
シャリは酸味が強いです
茶碗蒸しもゆずの香りが効いて
出汁のバランスもナイス！
スシローが、お祭り気分なら
おとわは、観劇かな？
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