昨夜の疲れとダークな気持ちを吹っ飛ばす
メニューは
ご飯を炊いて寿司飯をつくり
寿司飯を薄く敷き
ツナをのせて板で蓋をして押す
ツナ缶の押し寿司の出来上がり
真ん中にきゅうりを入れたのと
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お洗濯日和の本日は
ガンガンに洗濯機に働いてもらい
ベランダいっぱいに洗濯物を干す
なんて気持ちいいんだろう
そして
シャワーを浴びメイクをして
春になったら付けようと思っていた
エプロンをおろす
ダークな気分を吹っ飛ばす
そしてお昼の
ひとりご飯の支度にとりかかる
メニューは
ツナ缶の押し寿司
2人前
ノンオイルツナ缶 3個
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
出汁 70cc
醤油 大さじ１強
きゅうり1／2本
ゴマ適量
米2合程度
ツナ缶の汁気を絞り
鍋でから炒りしてから調味料をいれて
時々かき混ぜて汁気がなくなるまで煮る
ご飯を炊いて寿司飯をつくり
寿司飯を薄く敷き
きゅうりとゴマ
その上に寿司飯をのせ
ツナをのせて板で蓋をして押す
押せたら包丁で切って盛り付け
ツナ缶の押し寿司の出来上がり
玉子のおつゆも付けました
真ん中にきゅうりを入れたのと
ツナの下に入れたのと両方作ってみた
どちらもお味に大差はなかった
薄口醤油がなかったので
ちょっとシーチキンが黒くなってしまった
次は薄口醤油で味付けしよう
材料費は
ツナ缶 278円
きゅうり30円
玉子20円
３００円ちょいで作れる
安くて美味しい
押し寿司の型がなければ
温かい寿司飯のうちに
おにぎらずにしても絶対おいしい
というかブログを書きながら
おにぎらずの方が簡単で美味しいかも
閃いきは忘れた頃にやってくる
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