なんかタイミング悪く、時間なく３日間お買い物に行けてない
昨夜冷蔵庫をチェックしてヤバイ！めぼし食べ物がない
冷蔵庫のドアをもったまま佇むこと数分
夜10時
『ちらし寿司』作ろう！
ニンジン
ゴボウ
高野豆腐
干し椎茸
蒲鉾
うすあげ
冷蔵庫の残り物と乾物
細かく切って甘い煮汁で全部まとめてさっと炊いて一晩寝かせる
あとは……
朝起きて、だし昆布漬けしていたお米を火にかけ炊いて酢飯を作り
具材を軽く汁気を搾って混ぜるだけ～～♪
うちでは最後に
ちりめんじゃこと白ゴマを投入
これが味の決め手！
それでも寿司太郎ばりの簡単さだ！
玉子もないので一個分で錦糸たまご＆きゅうり
婆さん、喜んで『今食べてええのん～♪』
『美味しいわ～♪』とご機嫌
お椀のすまし汁すらも作れないけれど
パクパク食べておりましたわ
さて息子
『げっ！ちらし寿司？無理～』
なんて贅沢な
『しらす丼』
困った時のしらす丼
シャウエッセンに付けるサラダもなし！
香味茶を吸い物代わりに出したけど
『あかんわ～♪飲めん♪』
て堂々と言うな
チープな材料のちらし寿司
ほんのり温かみのあるちらし寿司は
朝ごはんでもオッケーでした！！
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