日曜日のランチは
娘が期末試験勉強でおうちにいるので
娘の好きなトマトソースパスタを作りました。
玉ねぎのみじん切り 半個
ベーコンの細切り 適量 を
たっぷりオリーブオイルで
炒めます。
ニンニンクを入れると尚美味しいです。
しんなりしたらトマトの水煮缶を
トマトを、崩しながら入れ
白ワイン 1カップを注ぎ入れ
胡椒をきつめに
お塩は控えめ
乾燥バジルを適量ふりいれ
ふたをしてコトコト煮込みます
トマトの形が崩れてなくなったら
皮をむいたフレッシュトマトの
角切りを入れて
５分ほど煮込み
湯がきたてのパスタと合わせます。
簡単に、美味しいくできるので
お外のパスタランチでトマトソース系は
注文しなくなりました。
おうちご飯のクオリティを上げると
外食の回数は減りますね。
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娘の好きなトマトソースパスタを作りました。
玉ねぎのみじん切り 半個
ベーコンの細切り 適量 を
たっぷりオリーブオイルで
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ニンニンクを入れると尚美味しいです。
しんなりしたらトマトの水煮缶を
トマトを、崩しながら入れ
白ワイン 1カップを注ぎ入れ
胡椒をきつめに
お塩は控えめ
乾燥バジルを適量ふりいれ
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トマトの形が崩れてなくなったら
皮をむいたフレッシュトマトの
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５分ほど煮込み
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