家族みんなの毎日と未来を明るく元氣に
愛と笑いの栄養士セラピスト、岡田のりこです。
コチラの記事でご紹介している
八朔（はっさく）
今年の八朔は、ホントに美味しい～！！！
でも、八朔は
皮を剥くのが大変ですよね。
こんな剥き方がありますよ☆
まず、八朔のへたと反対側の皮を
切り落とします。
その後、リンゴのように
ぐるぐる皮を剥いていきます。
この時、できるだけ薄皮を
残さないようにするのがポイント。
そして、包丁を上下、
縦に揺らしながら剥いていくと、
横方向にあまり力を入れなくても
剥けます。
剥き終わったら、一つの房に
包丁を入れて取り出します。
次の房の薄皮を
本のページのようにめくって
中心のほうから果肉を
むきっと、むきとります。
薄皮をめくる、果肉をむきとる。
この繰り返しでーす。
写真と言葉だけで
伝わったかなぁ？
グルグル剥いた皮は
ピールなどを作ってもよし。
洗濯ネットに入れて
八朔風呂を楽しんでもよし。
薬を使わない贅沢な八朔だから、
余すところなく
楽しんでくださいね～♪