先日買ってきた栗で渋皮煮を作ってみた。

生栗との直接対決、初体験。

いやぁ、想像を絶する大変さでした。

もう、何度やめたいと思ったことか。

「絶対もう2度とやらない！！」と何度思ったことか。

できた栗は見栄えはあまりよくなく・・・・

でも！！！

味は絶品でしたぁぁぁぁ

出産と同じで、苦労も忘れるその後の至福の時。

「今度はもっと上手にてりってりしたのが作りたい」と思ってしまう食いしん坊な私です。