今週土曜日は鎌倉で『ヤンニョム作り』

warmee + LIFEBOX COOKING

コラボレッスン

『キムチの素、ヤンニョム作り』

これにむけて、3種類のキムチを作りました♫

オイキムチ（胡瓜キムチ）

カクテキ

エゴマの醤油漬け

エゴマの醤油漬けは大好きだったけど、自分で作ってみるなんて発想はなかった。

しかーし、自分で言うのは恐れ多いのですが、

半端なく旨いのです！！

基本のヤンニョムに《醤油＋ミリン＋お酒》

しかも、エゴマはご近所さんが栽培している無農薬。我が家でも育ててますが、なんせ無農薬だから鳥さんに食べられ、突つかれ穴だらけ^_^;

無農薬で美しく納品するのって難しいんでしょうね。オーガニック農家さんの大変さを実感しました。

韓国の親戚達は私のFBを見て、

『あのマコがキムチを作っている』と感心してるとか（母情報）

あのマコとは、

家事は何にも出来ない、

大学時代は男友達（1人は旦那さんに）を連れてきて親戚中の噂になった娘の事かな？

人は変わるものです（笑）

秋になったら叔母達を訪ねにソウルに行こうかと思ってるのでヨロシクね。

さて、

7/30(土）

warmee + LIFEBOX COOKING コラボレッスンは、『キムチの素ヤンニョム作り』です！

当日はもちろんキムパブ（韓国海苔巻き）も！

冷えない身体作りを多方面からアプローチ。

warmeeのウォーマーは私も愛用しています。

必ずバッグに入れてあり、スーパーや電車などで重宝♫

さて、当日はどんな素敵な出逢いがあるのかと今から楽しみにしています！！

週末は『ヤンニョム作り』