キムチ作りの会がご縁で今日は素敵なお宅にて【出張＊韓国料理を楽しむ会】でした。

◆ユッケジャン

◆チャプチェ

◆チョレギサラダ

キッチンをお借りしました！

Photo by Miho Date
チャプチェを温める場合は、是非ともごま油で炒め直してほしいのです。

レンチンだとモチモチ感が出なくて、、、。

ユッケジャンは最後にほうれん草とモヤシのナムルを乗せて完成。

チャプチェには錦糸卵。

夏の暑さに食欲ない、、となってもユッケジャンなら食べたくなる！

今回はローストビーフ用の牛肉かたまりを使ったので脂身が少なくてヘルシーに。

辛いだけじゃなくコクもあるので、これならゴハンが進む。いや、進んでしまって困るかも^ ^

家の主人が写っていませんが、今日お集まり下さった面々です。

美味しいものをシェアするって楽しい♫

今回は水戸で美容室ローズヒップを経営されているオーナー伊達美穂さんにお声掛けて頂きました！

美穂さん、

お集まり下さった皆様、

ありがとうございました♡