Animoの倉林です。
こちらは、季節限定でお取扱いしているお品です。
国産オーガニックローズの貴重なコーディアル。
LINE@で先行のご予約を承っているコーディアルですが、
毎年、売切れ後にもお問い合わせが続出する商品です。
何しろ、原料からして、とても貴重なんです。
国産のオーガニックローズ「さ姫」が、
1本の中に20輪分、入っているんです。
この綺麗なルビー色は、全てローズの天然のポリフェノールの色。
これだけポリフェノールを含有するローズは、
世界でこの品種だけ![]()
かなり大きいローズで、棚からはみ出るこのサイズ(写真右)
シャンパングラスと比較したら分かって頂けるかも。
(これ、朝摘みしたばかりの、さ姫です。)
↓
ポリフェノールは、抗酸化で知られる成分です。
着色料が一切入らずに、このカラーが出せるローズは
世界で他にありません。
オーガニックって
普通の言葉になりつつありますが・・・
本当に栽培、大変なのです!
この「さ姫」は、肥料に米ぬかを使っている
のですが、
そのおコメの生産から無農薬です。
ですので、他の畑にはいない「かぶとえび」が、畑に沢山!
これ、滅多に生存できないらしいのです。
↓
そして、そのお米も糖度が高い!
だから、すごく栄養をタップリ、糖度の高い土の養分が、
そのままローズの味わいにつながりますので、
お砂糖は使っていないコーディアルになります。
天然のローズの甘み、存分に味わって頂けます![]()
生産している福間社長は、
「この、土づくりと肥料になるお米作りの時期が、一番大変!」
と仰っていました。
あとは、耕された土でローズが力強く育つだけ。
このコーディアルの良さの一つは、おいしいだけじゃなくて
色々な使い方が手軽にできる事。
ヨーグルトやアイス、パン、パンケーキなどに、
シロップとしてかけても美味しいです![]()
そもそも、本物のローズって、味わった事ありますか?
すごく贅沢なお品です。
甘すぎず、案外スッキリ爽やか。
大阪のサロンとしては初めてお取扱いが許可して頂けました!
お値段、1本1300円で良心的です。
プレゼントにも本当に喜んで頂けています。
この素晴らしい贅沢なローズの味わい、体験してみて下さい![]()
幸せが、広がります![]()
天然の商品ですので、毎年、不定期で受注を受けています。
ご興味ある方は、下記LINE@にご登録し、スタンプを1つ押して下さい。
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【おまけ】
実際に、ローズを栽培している畑を見に行きました。
大ぶりのローズは、ビニールハウスの中で温室育ちが多いのですが、
この「さ姫」は、何と超・自然派。
吹きっさらしの風にも負けず、力強く咲く、その生命力が
そのまま商品に反映されています。
さ姫の畑 ↓
社長に「中々、生産地に来る人いないけど、すごいこだわってるね~」と言われました・・![]()
その他、色々と裏話も・・・(笑)
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