ご訪問いただきありがとうございます！

【ありんこの紹介】

🍳2025.11〜料理コミュニティ『キッサコ』主宰

◆2人の子育て中のフルタイムワーママ

◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など

　幅広い料理の経験を活かして
　忙しいワーママの毎日に
　簡単で美味しいお料理で
　健康と笑顔を増やしたい！

おはようございます🌞

ありんこです

ただ今募集中の

料理コミュニティ『キッサコ』第2期の

お申込みはこちらから↓

料理コミュニティ「キッサコ」第2期お申込この度は料理コミュニティ「キッサコ」に興味を持っていただき、誠にありがとうございます。「キッサコ」は、茶道由来の「喫茶去」(＝きっさこ)ちょっとお茶でも一服いかがでしょうか。とお誘いする意味からヒントを得て、「気軽に料理と触れ合う」ことをコンセプトとしています。「今、ここ」を大切にしてもらう場にしたいと考えていますので、ぜひ皆さんで料理を楽しんでいきましょう…

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料理を整えることの大切さ

早速お申込いただいています♪

ありがとうございます

詳細はこちらをご覧ください↓

料理コミュニティキッサコ2期案内ページ.pdf

drive.google.com

私たちは、

色々な場所にいることによって

姿を変えますよね

例えば、

ありんこの場合だと

会社員や

子ども達のママ

娘として

友人のひとりとして

料理コミュニティでの姿は

ありんこという軸は

ブレないけれど、

それぞれの場所での姿や

立ち振る舞いは

違います。

皆さんも

それぞれの場所での

自分の姿を

想像してみてください

きっと

その場その場に合わせた姿を

しているはずです。

本日紹介するのは、

同じ食材でも

食感の違いで絶妙に混じり合う

ダブル人参サラダです🥕

私たちが

複数の役割をまとっているように

人参にも

同じじゃなくていいよ

もっと広がりがあったら

こんなに美味しくなるよ

というメッセージをのせて📨

たった1つの野菜で

楽しいサラダを食べませんか

副菜こそ

簡単に、時短で作りたい

そんなリクエストにも

お応えしたレシピになります

人参をすりおろしたり

ピーリングする工程も

お子さんと一緒に

できますので、

わが家は、すりおろしは息子におまかせしました♪

ぜひ作ってみて

いただけると嬉しいです

ダブル人参サラダの作り方

※今回はわかりやすくするために

　色の違う人参をあえて使っています。

　普段作る時は、同じ色の人参でOKです

【材料】（4人分）

◆人参　2本

◎かつおぶし削り粉　大さじ1

◎かんたん酢　大さじ2

かつおぶしでも良いですが、

馴染みが良いのはこちら↓

【メール便送料無料】　鰹節のカネイ　無添加　削り粉　55g×4袋　【国産　国内産　ふりかけにおだしに色々使える　けずりこ　さば粉　あじ粉　イワシ粉】

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接触面積が大きくなるので、

味の馴染みもより高まります

【作り方】

① ◆人参1本をピーラーでスライスします。

おすすめのピーラーはこちら↓

レーベン販売ののじサラダおろし LDS-01

Amazon（アマゾン）

表面→粗め、裏面→細かめでスライスできます。

通常のピーラーと比べて

手をスライスしてしまう危険性も少なく、

安心です

②◆もう一本の人参をすりおろしします。

③ ①に②を加え、◎かつおぶし削り粉と

　かんたん酢を加え、よく混ぜたらできあがり

黄色い人参がすりおろしした方です♪

ピーラーでスライスした

シャクシャクの食感の人参と

すりおろしした

フワフワの食感の人参の

マリアージュ✨

ただただシンプルな

ザ・人参サラダですが、

人参さえあれば

簡単に作れてしまうので、

お試しくださいね

野菜ひとつにも無限の可能性がある

今回は人参でしたが、

野菜ひとつひとつには

調理法やカットの仕方を含めて

無限の可能性がある

そう、私は信じています✨

私たちは

食材を美味しくいただくのに

もっと貪欲になってもいい

料理は

私たちに

感動や癒し、自信をくれるから

料理をいただいて

心が揺さぶられた経験は

ありますか

もちろん外食でもいいのですが、

これが自分が作る日々の料理で

実現できたらいいと思いませんか。

そんな時間を

私は味わってほしいなと

思うのです

料理に少し自信をつけたい方は、

料理コミュニティ『キッサコ』第2期の

メンバーになりませんか？

料理コミュニティ「キッサコ」第2期お申込この度は料理コミュニティ「キッサコ」に興味を持っていただき、誠にありがとうございます。「キッサコ」は、茶道由来の「喫茶去」(＝きっさこ)ちょっとお茶でも一服いかがでしょうか。とお誘いする意味からヒントを得て、「気軽に料理と触れ合う」ことをコンセプトとしています。「今、ここ」を大切にしてもらう場にしたいと考えていますので、ぜひ皆さんで料理を楽しんでいきましょう…

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料理を整えることの大切さ

ブログを始めた頃（2024.11）の

ホームパーティーの投稿に

ダブル人参サラダが

ひっそりと登場していました

『我が家でホームパーティー』ご訪問いただきありがとうございます可愛いものが大好きな小2男の子と暴れん方な年中女の子の子育てと株が暮らしのスパイスになればいいなと思っているフルタ…

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【レシピあり】ダブル人参サラダ♪〜食感の掛け合わせ〜