ご訪問いただきありがとうございます！
【ありんこの紹介】
◆2人の子育て中のフルタイムワーママ
→ワーママになってから転職経験2回
転職コラムvol.1〜vol.13はこちらから
◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
忙しいワーママの毎日に
簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
ありんこです
品数を増やすには
副菜はなるべく
手間のかからないものにしたい✨
簡単にできて、
ヘルシーなおつまみ🍳
少ない材料で
考えすぎずに
パパッととできる
そんな
簡単＆気軽なレシピを
一品増やしませんか
フライパン一つ
＆まな板を使わずできるので、
あと一品という日にも
ぜひ作っていただけると
嬉しいです
しらたきと明太子の醤油バターの作り方
【材料】（4人分）
◆しらたき：1袋（250g）
◆明太子：1腹（100g）
◯酒：大さじ1
◯醤油：小さじ1
◯バター：小さじ1
◯いり胡麻：適量
◎胡麻油：小さじ1
【作り方】
①◆しらたきをザルに入れ、軽く水洗いし、
キッチンバサミで3cm位の長さにカット
します。
②フライパンに胡麻油をしき、
◆しらたきを入れ中火でしらたきの水分が
取れるまで炒めます。
③ 水分が取れたら◯酒を入れ、
水分が飛ぶまで炒めます。
④ ◆明太子をほぐしながら入れ、
弱火で明太子の色が変わるまで炒めます。
⑤ 火を止め、◯醤油、バター、いり胡麻を
入れて混ぜ合わせたら出来上がり！
※特別な味付けがいらないので簡単！
※明太子をほぐすのが面倒な場合、
スティックタイプのものを使えば
手も汚れずさらに簡単です！
我が家の子ども達は
普段は明太子は辛いと言って
食べませんが💦
火を通して
辛味が少しなくなったようで
よく食べていました
下の娘は麺と勘違いして
ツルツル食べていました♪
しらたきはこんにゃくの一種
板こんにゃくも
しらたき（＝糸こんにゃく）も
どちらもこんにゃくの仲間です
カロリーも低く
健康的でヘルシーな食事を目指すには
仲間にしたい食材の一つ✨
こんにゃくの効能は
どれも身体に嬉しいものばかり
こんにゃくで有名な群馬県には
こんにゃくを堪能できる
テーマパークがあります
こんにゃくの効能
① 腸内環境を整える
水分を含んで膨らみ、腸を刺激してくれるので、
便秘予防や腸活に
② 血糖値の上昇を緩やかにする
食後の血糖値の急上昇を
抑える働きをしてくれます✨
昼食に炭水化物を食べすぎると
食後に
急激に眠気に襲われる
という方は、
血糖値スパイクの可能性あります
外食だと
なかなかこんにゃくを取り入れるのは
難しい場面もあるかもしれませんが、
その場合は
野菜→タンパク質→炭水化物
の順番で食べるようにするだけでも
全然違ってきますよ
③ 低カロリーで満腹感UP
ほぼ水分なので、低カロリー
しかも噛みごたえがあるから
満足度は高い
こんにゃくで
好きなのはかんてんパパ✨
こんにゃくの食物繊維で
ヘルシーに美味しくスイーツが
いただけますよ
しらたきと明太子の醤油バター
良かったらぜひお試しくださいね