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【ありんこの紹介】
🍳2025.11〜料理コミュニティ『キッサコ』主宰
◆2人の子育て中のフルタイムワーママ
→ワーママになってから転職経験2回
転職コラムvol.1〜vol.13はこちらから
◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
忙しいワーママの毎日に
簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
ありんこです
ある日の我が家の料理風景✨
おから煮を作りましたが、
メンバーの皆さんは
あまり馴染みがない様子でした…
月1で開催しているzoom会では、
『おからって、
スーパーのどのコーナーで購入できますか？』
というご質問をいただいたり、
実際の
おからの使い方などお伝えしたり
しました
ちなみに、
おからが気になる方は
生おから：お豆腐コーナー
乾燥おから：乾物コーナー
にありますので、見てみてくださいね
普段手に取らない食材との出会いは
レパートリーを増やす
絶好のチャンスでもあります！
そして、
普段は、
日々のありんこ家の
夕食の様子と献立を大公開しておりまして
ミニトマト洗っただけ的な一品もありますが、
全体のバランスを見ていただくのも
参考になるのかな〜と思っております。
この中から
コミュニティメンバーの皆さんに
気になるお料理や献立について
ご質問いただく形を
とっています
気になる一品から
取り入れていくのが
取り掛かりやすいですし、
各家庭の献立は
それぞれ自由に好きなように作る
のが心地いいですよね
もちろんご紹介したものを
そのまま作っていただくのも
我が家のおからは、
2日目はおからコロッケに
変化を遂げました✨
そんな変化も見ていただきながら
自分の料理を
ちょっとずつ変えていく
そんな場を提供したいという
想いで進めています。
まずは、
はじめの一歩を踏み出す
ところから
料理は
ひとつレパートリーが増えると
どんどん増えていきますよ