【レシピあり】レンジで♪ごぼうのバタードレス♪

ご訪問いただきありがとうございます！

ありんこです

皆さんは

冬の野菜といえば何が好きですか

これは

我ながらかなり難しい質問だと

思うのですが、

『無人島に行く時に

冬の野菜を3種類だけ

持って行けるとしたらどうする』

の場合、

他に一緒に選ぶ

野菜との組み合わせが

かなり重要になってくるし、

色々なお料理への使い勝手がいい野菜を

選ぶことになるんでしょう

『お料理に使う冬の野菜で

好きなものを3つ選んで✨』

の場合、

個人的に

必ずランクインしそうなのが

ごぼうです✨

みなさんはいかがでしょうか…？

ごぼうは

泥臭かったり

処理が面倒だったり💦と

感じる方もいらっしゃるかと

思いますが、

食物繊維が豊富ですし、

皮の部分には

ポリフェノールが豊富

身体を温める効果もある

つまり、

冬に食べない理由はない✨

可愛いタイル、作ってみたい

ごぼうは

実は電子レンジで

簡単に火が通ります🔥

バターをまとわせることで、

ごぼうの筋っぽさが

少し緩和されて

しっとりいただけること

バターの風味が

ごぼうとの相性が

非常に良いこと

ごぼうをバターで

たっぷり和えるような

ことから

ごぼうのバタードレス👗

と名づけました✨

ごぼうのバタードレスの作り方

【材料】

◆ごぼう：1/2本

◎バター：20g

◎砂糖：小さじ1

◎塩：ひとつまみ

【作り方】

①◆ごぼうをよく洗い、泥を落とします。

　※洗いごぼうの場合は、簡単に洗います。

　※あえて、皮は残しておきます。

②ごぼうを削ぎ切りにして

　耐熱ボールに入れて

　電子レンジで4分チンする！

③ごぼうに火が通ったら

　温かいうちに

　◎バター、砂糖、塩を加えてよく混ぜたら

　できあがり✨

簡単に作れる一品ですよ〜

個人的には

バターは調味料の一つと

位置付けているので、

何かひと味足りないな💦

と思ったら、

バターを加えることを

考えてみてもいいかもしれません

濃厚さと

味に深みが出ることが

多いですよ〜

こんな感じで副菜の一つに大活躍✨

まだまだ寒い冬を

元気に乗り切っていきましょう💨

皆さんの食卓に

新たな風が吹きますように✨