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【ありんこの紹介】
🍳2025.11〜料理コミュニティ『キッサコ』主宰
◆2人の子育て中のフルタイムワーママ
→ワーママになってから転職経験2回
転職コラムvol.1〜vol.13はこちらから
◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
忙しいワーママの毎日に
簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
ありんこです
少しずつ
簡単なものを…と
思っていたら
形になってしまいました…
結局、去年とたいして変わらず。
寿のかまぼこは、お祝い感出てしまっていますね💦実家では
お鍋を囲んだり、
家族揃って
ゲームをしたり
実家はボードゲーム好き
ザ・健康派のおやつって
あまり美味しくないし…
と思っている方にも
是非作ってみていただきたい✨
ナッツは
今回胡桃を使用しましたが、
カシューナッツや
アーモンドなど
お好みのものに変えるだけで
ガラッと
雰囲気が変わり、
ひと味違って愉しめますよ
ぜひ
ご自身のお好きなナッツで
作ってみてくださいね
※子どもは、ナッツでアレルギーの出るものも
ありますので、注意してくださいね⚠️
常温で数日間は保存もきくので、
気軽に作れますよ〜
胡桃入りごまめ作り方
【材料】
◆煮干し：40g
◆胡桃：40g
◎砂糖：大さじ3
◎酒：大さじ2
◎醤油：大さじ1
【作り方】
①胡桃は、食べやすい大きさに刻み、
トースターなどでこんがりするまで
軽くローストする。
②煮干しをフライパンに入れ、
分量外の油でカリッとするまで
揚げ焼きにする。
③煮干しを一度フライパンから引き上げ、
◎をよく混ぜたものを
フライパンで中火にかけ、
粘りが出てきたところに
煮干しと胡桃を加えて絡める。
④バットなどに広げて
カラッとしてから保存容器などに入れたら
できあがり！
ポリポリ軽やかに食べられる
クセになる味ですよ〜
カシューナッツ版も作ってみたら
香ばしさと特有の香り甘みで
優しい味になりましたよ〜
新年ならではの
特別感もいいのですが、
普段にも食べられると思うと
グッと身近に感じませんか
皆さんの身近に感じる
お正月料理があれば
コメント欄で教えていただけると
嬉しいです