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【ありんこの紹介】
2人の子育て中のフルタイムワーママ
忙しい毎日に簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
ワーママ目線での時短クッキングや
料理のコツをご紹介製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
楽しく、簡単にできる料理を日々発信！
皆さん、
クリームチーズはよく食べますか
我が家は、
朝のトーストにサッと塗って
はちみつ🍯をたら〜とたらして
いただいたり、
チーズケーキ作る時に使ったり、
パーティーの時は
クリームチーズを使ったおつまみを
作ったり🍽️
ただ、
アラフォーありんこ的には
クリームチーズの
カロリーが気になる
というのも事実💦
AIに聞いてみたところ、
100gで313kcalですって〜
クリームチーズだけ
食べるわけではありませんが、
成人女性の1日の摂取カロリーが
約2000kcalということを
踏まえると、
あっという間に
1日の摂取カロリーを超えそう…
ということで、
今日は、
話題のヘルシーなクリームチーズを
材料2つで作っていきますよ〜
準備する材料も簡単に手に入るので、
ぜひお試しいただきたいです
ヘルシー クリームチーズの作り方
【材料】（4人分）
◆ヨーグルト（無糖）：1パック（400g）
※脂肪0タイプでも作れます
◆塩麹：40グラム
①◆ヨーグルトに塩麹を混ぜます。
混ぜた後↓
②ボールにザル→ガーゼ
（キメの細かい布巾でも◎）の順に置き、
①を入れます。
↓
冷蔵庫で1晩寝かせた状態がこちら↓
※水分（乳清）が下に溜まりますが、
塩麹の塩分で辛かったので、
飲むのはオススメしません…
（乳清自体は、栄養があって
とても身体に良いのですが）
取り出すと、こんな感じ↓
肉まんみたいな形〜
クラッカーに乗せて、
おつまみなどにいかがでしょうか
オススメの食べ方＆アレンジ
バゲットにのせて、
ブラックペッパーをパラリ✨
スティック野菜に添えてディップに✨
スモークサーモンや生ハムと合わせて
オードブル風に✨
刻んだドライフルーツやナッツを混ぜて
デザート感覚にも！
ヘルシーに美味しく食べよう♪
「クリームチーズのカロリーが気になる…」
そんなあなたにぜひ試してほしい、
塩麹×ヨーグルトの魔法💎
塩麹のやさしい塩味と発酵のうまみで、
まるでチーズみたいなコク
これはクセになりますよ〜！
我が家は一晩で、ヨーグルト1つ分（400g）
家族4人で完食してしまいました…（笑）
今回の盛り付けは
おもてなしをイメージしました🍷
前日に仕込むだけ、
火も使わずに作れるので、
パーティーの一品や
お子さんと一緒にクッキングで
是非お試しいただければ嬉しいです