ご訪問いただきありがとうございます
2人の子育て中の
フルタイムワーママ
ありんこです。
株、お料理や子育て、
ときどき仕事（数字が大好き）
について綴っていきます。
大好きなドイツ♡の話も
熱くお届けしていきたいと思います！
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先日、子供達と
イースター料理のレッスンに
行ってきました
作った料理はこちら
ゆで卵入りミートローフ→野菜をおだしでコトコト煮たので、
味も染みていて、柔らかくて
食べやすかったです
ゆで卵を入れると
ミートローフにボリュームが出て、
パーティーなどにも良さそうな
仕上がり✨
ミモザ風サラダ →春らしい色使いで
キャベツに湯通したことでしんなりして
ドレッシングもまとまりやすくて
子供達もパクパクよく食べました
再現したいメニューでした
うさぎの人参パンケーキ
→他の動物の形も作れそうで、
可愛いのと美味しさもあって、
離乳食や子供のおやつにも
ぴったりでした
料理教室は、
自分のレパートリーを増やしてくれて、
日々の食卓をさらに豊かに
楽しい時間にしてくれるし、
季節の行事を楽しんだり、
他の国の食材や文化が学べたりするので、
定期的に通っていて、
今は子供達と一緒に通える
料理教室も好きで、
良いレッスンを見つけたら
子供と一緒に参加しています
今まで小学生時代から
数々の料理教室に通ってきましたが、
特に印象に残っている料理教室について
ご紹介したいと思います
料理の先生が通う料理教室！
ツアーのトルコ旅行で
知り合った方からの紹介で、
素敵な料理教室に行くことに。
その料理教室では、
毎回テーマがあって、
『世界の〇〇国』だったり、
『ビーガン料理』だったり
と毎回旅するような料理を習いました。
グルジア料理のプレート
可愛いセッティングで感激の回でした
先生が現地に足を運ばれて
お料理を学ばれているので、
各国の雰囲気が漂い、
その国に訪問しているかのようでした
台湾ビーガン料理
パン好きのありんこが
パンの酵母からパンを作りたい！
と話をすると、
パンの酵母（レーズン種）を
分けていただいて
サワー種のパンを
自宅で作る機会を得たり、
各国の歴史や栄養素
スパイスや味付けについても
教えていただいたりと
刺激的なお教室でした。
その上、
先生が明るく楽天家で
すご〜くエネルギッシュな方で、
毎回元気をもらっていました
笑顔いっぱいの太陽のような先生で、
ありんこの憧れの存在でした！
バレンタインのローチョコレートタルト
お料理関係のお仕事をされている方や
お料理の先生方が参加する
お教室だったので、
便利なキッチンツールや
オススメの食材やお店を
一緒に参加するメンバーに
教えてもらうことも多く、
この時買い求めたものは
今でも大活躍しています
バイタミックス（ミキサー） 毎日のスムージーやスープ作りに！
バジルペーストや
ピーナッツバター
いわしのすり身も作れてしまう
万能選手！
ステンレスコーヒーミル コーヒーミルだけでなく、
ペッパーも挽く粗さが調整できるので
オススメ！
ミルのハンドル部分も
簡単に取り外しができるのと
コンパクトなので
持ち運びにも便利で
キャンプに持って行く方も多いとか。
空芯菜カッター ベトナムの市場で買ったら、
当時100円位でGET！
空芯菜の硬い茎の穴に通して、
茎をカットできるので、
炒めた時に歯ごたえは残しつつも
柔らかく食べられる優れもの。
一緒に習った料理を
子供と一緒に
再現して、アレンジすることが
密かな私の野望であり、
旅した国の料理を
また日本でも楽しみたい。
そのため、
旅行では
現地の食べ物に積極的にトライして
何か一つでも
自分のレパートリーに加えたいと
息巻いております（笑）
皆さんは、旅行と言えば観光でしょうか。
それとも、料理や芸術鑑賞でしょうか。
料理を中心に旅するのも
楽しみ方の一つとしてオススメしたいなと
思います。