家事ってやってもやっても新規で次のことできるからエンドレスすぎで泣けてくるよね。
洗濯一つにしても、
洗濯機に入れる
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干す
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取り込む、畳む、アイロンかける
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クローゼットに戻す
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誰かが洗濯物を出す
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初めに戻る
なかんじで。
生きてるだけでなんでこんな疲れるんだろうとさえ思う。
あ、大丈夫、病んではいません。
ただそんなこと考えただけ。
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2年以上悩んで買った
ストウブのブレイザー 28cm
（ストウブの鍋つかみはリバティの端切れで自分で作った）
初陣は、これぞストウブ料理なチキンと野菜のガーリック蒸し焼きにしました。
チキンは事前に塩麹に半日つけておいた。
先にチキンに焼き色つけて取り出して、
野菜投入してチキン乗せて、蓋して弱火で30分。
それだけ。トレジョーの21Seasoning Saluteをスパイスに。
ストウブだと生のジャガイモもあっという間に柔らかくなるし、簡単で美味しいし、圧力鍋じゃないのにチキンがほろほろになるからすごい。
あーやっぱり買って良かった。
もっと早く買えばよかったわ。
写真でもひょろっと出てるけど、
下村企販のこのトング、
優秀すぎるよ。ほんっとおすすめ。
今日もブレイザー使って魚の煮付け。
最初は中華蒸しにしようと思ったのだけど、ごま油熱したりめんどくさくて、なんか疲れ気味なので簡単な煮付けで。
28cmだと魚も丸ごと余裕で入る🐟
4人〜家族以上にはブレイザーは28cmおすすめかも。スパゲッティも折らずに入るサイズだからワンポットパスタもこれ一つでできるよ🍳
昨夜は夜な夜な他のストウブたちも久々にメンテナンスを。我が家は炊飯器がなくて、毎日ストウブで炊飯しているのでヘビーユースなのですが、シーズニングずっと怠っていたのでしっかりやらないと。
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