こちらに続き本日２つ目の記事です。
日曜午後のだるだるさが半端ないです！
いやもう毎日身体がだるいかも。ただ一過性の時期的なものなのか、ただの加齢なのか。謎。
でも頑張って餃子を作った。
ShenSiongでフレッシュで脂が乗った良さそうな豚ひき肉をみつけたので。
シェンションはやはり豚肉の質が良い！シェンション
元々豚肉屋さんだったのですよね…このスーパー。
そこからどんどん事業拡大して大成功おさめ、このコロナ禍でとくにロックダウン中はみな外食できないから自炊になりより売り上げが上がったので、社員にボーナス出したりと、対社員への優良企業としても有名。
あとら珍しい調味料や中国野菜なんかも豊富で、フェアプラとかで見つけられないものもここならあったりします。
私がよくいくのはBedokの店舗かな。あとは出かけた先々のHDBの一角にあったらそこで、とか。
そして餃子焼くのはやはり新しめのテフロンフライパンにかぎりますわね。
少し前に買ったとっての取れるティファール
最高すぎて、めんどくさがり屋の私には取手の付けずに調理してそのまま洗うこともしばしば。
そういえば料理繋がりで…
これ前々からずっとおすすめしているお櫃
たち吉のおひつ
炊飯器断捨離して久しく、私はもうずっと
STAUB炊きなのですが…やはり朝からお鍋で炊くのは、ストレスがかかるのでw
夕ご飯に炊いたご飯をこの陶器のお櫃に保存。翌朝レンチンしてお弁当に詰めています。
もうね、炊き立てよ！
水蒸気の調整が絶妙なのがべたっもならないし、色も変わらない。素晴らしい一品。
サイズが大小あって、小だとちょうどお弁当2人分ぐらい。大人のお茶碗二膳ぐらいかな。
たち吉の食器は繊細なものが多くさすが老舗です。
ご飯炊きはこのココット愛用中
毎日使ってる🍚🍙
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