2つ目の記事です。
うううう、なんかブログ書いてるとモヤモヤすることありますよねぇ。定期的に。
大したことではないのだけれど、気分がなんかね…って言う。
さてと、
大きなお鍋でYongTauFu
シンガポール版おでん
みたいな形で、どこのマーケットでも魚屋さんの近くにあります。
（たまにローカルのフェアプラでも精肉コーナー横にあったりする）
魚のすり身を使った練り物がメイン。
湯葉にだったり、ナスやオクラといった野菜に挟んであったり。
フードコートのヨントウフーのお店と同じようにお皿にトングを使ってどんどん好きな具を乗せていくだけ。最後にお店の人に渡してお会計。
だいたい
5個で3ドルとか、
10個で◯ドルとか、
そんな値段の付け方で
Choose one more!!! 2 more!!!
とか言われたら、断らずに
Ok ok
といって、言うこと聞いて追加で選びましょう。笑
あとお店によってはそのお店特製のチリソースやスイートソースも扱っているので一緒に買って、食べるときにちょこちょこつけても美味です。
今回15個にフィッシュボール（手前の水に浮かんだもの）を買ったのかな。
これで我が家はみんなお腹いっぱい。
作り方は至って簡単。
これを煮込むだけ。
煮込むといってもすぐに火が通るからほんの10分とか。
野菜と魚のすり身から旨味がものすっごく出るので、出汁の素とかスープストックはいらない！
私は、
お塩ひとつまみに、ニンニクひとかけ。
出来上がったら最後にごま油を香り付けにすこーし。
これだけでビックリするぐらい美味しいスープになります。
ご飯と食べるにはたんぱくすぎる？な印象かもだけど、旨味がすごいので、意外や意外、ご飯バクバク食べられる。チリソースあるとより最高。
夫は今日はこれもつけてた。
👇
最近お気に入りすぎて毎日食べてる
食べる辣油
みたいな。
李錦記の潮州スタイルのチリ。
買い足そうといまレッドマート見たら売り切れてるよ
フェアプラがどこかで見つけてこよう。
***
インスタにも載せたけど…
キッザニア閉業😭😭😭😭
悲しすぎる。
お友達との思い出がありすぎて、ちょっとこの閉業は気持ちが乱されすぎた。
コロナの影響はまだまだ初版だろうと夫は言っておる。HomeFixもなくなったし、これからどうなっていくのか…泣
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