2つ目の記事です。
今日の夕ご飯は気分転換にドライブに行ったのでその帰りにお持ち帰りを。楽ちん。
ランチは作りました。
またストウブでご飯炊きました。
あとは
新玉のサラダ
コロッケ（ドンキの冷凍の）
たらこ
しらす
キャベツのお味噌汁
というご飯を楽しむメニューで。
新玉ねぎとか新じゃがとか、その季節の採れたてのものとか、四季のある国特有のもの？よね。
過去にもこれが運良くシンガポールでも手に入ると夫に紹介してきたんだけど、どうにもこうにもピンと来ないらしくて。笑
何が新？new?なのか分からないらしい。笑
ただひたすら今日の新玉のサラダは美味しいとベタ褒めでしたが。
ちなみに作り方は至って簡単。
新玉葱は薄切りで水にさらしておく。
水気をぎゅっと絞って切って、
砂糖少し
ごま油
ポン酢
ツナ少し
をバーっと適当に投入して混ぜて、しばし冷蔵庫で休ませるだけ。
ツナは鰹節でも代用可。
子供達用やなミニトマトも入れて作っております。
そうそう、昨夜これを作りまして👇
鍋蓋つかみ
残っていたリバティの端切れを使って、ストウブにくっついてくるリボンを取手にしてみた。
なんせルクルーゼばかり使っていたので、そのクセで蓋の取ってを熱いのに触ってしまうクセが…
無意識に蓋を取ろうと持ち上げて、熱くてビクってなること早数回。
よって作った。
ふう。今度はこれを使うのを忘れないようにしないと。
そうそう、
ライチの季節到来ー
試しに買ってみたら甘くて
また買い足しにいこう。
ライチはこの時期に出ている中国産の甘いものがほんと美味しい。
ライチに限っては赤い方が甘いとかはないので、緑で十分熟れています。
生ライチが楽しめるのはシンガポールに住んでいる特権の一つと言っても良いぐらい美味しくてたまらないです。
ライチのあとはドリアンの季節もやってくるよー
