Circuit Breaker
Day 30
30日目！
また気持ち的に一つの区切りが。
丸一ヶ月経つことに。
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今日のランチは、ドンキの冷凍牛肉コーナーにあった冷凍牛丼のレトルトを。
試しに買ってみたらなかなか美味しかった！
あとは、あさりのバター醤油蒸し。
さて本日のローカル食材コーナー。
以前にもご紹介したことある
伊面と書いてイーミェン
フードコートやホーカーだとバンミェンやフィッシュスープのストールでも食べられます。
これがお鍋の〆の麺にしたり、あとは揚げ麺なので上からあつあつのあんかけをかければ「あんかけかた焼きそば」みたいにも使えます。
スーパーの麺コーナーもしくは中華食材にあり。
1パック2ドル程度とこれも激安。
続いてこちら。
ハイディーラオやBeauty in the potといった火鍋で人気の具材がご家庭でも
これが好きで、これを食べに火鍋に行くと言っても過言ではないぐらいこれが好き。
鈴鈴巻（っていうこちらは商品名？）
これ2段2列入っていてたっぷり。
ものの3秒でスープを吸ってふにゃっとなる。
揚げ湯葉をくるくる巻いたアレです。
ほんとしゃぶしゃぶの要領で食べてください。
私は軽ーくカリカリ感が残っているのが好きなので、牛でいうならまだ半生のところが残っている状態で取り出します。笑
スーパーのお豆腐コーナーか、まだ新しい商品なので目玉商品棚にあったりもする。
お次はこちら。
李錦記のチリはいろいろありますが、これを初めて試してみました！
潮州風味辣椒油
CHIU CHOU STYLE CHILI OIL
こちらはとりわけ味の深みがすごかった！
辛いだけでなく、甘味とコクもあって、これだけでも美味しい。
お鍋に味変に使ったのだけど、他何にでも使えると思う。
前菜にきゅうりを和えたりとか、餃子にとか、炒め物にも。