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はじめましての方へ。
 
 
 
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昨日のインスタストーリーにいくつかご質問頂いたので詳しく書きました👇
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I shall say it was the best local coffee #kopi ever in my #singaporelife #singaporecoffee#kopio *** ふらっと入った#rafflesarcade#ラッフルズホテルアーケード にある #singaporecoffee お店の雰囲気抜群ながらここでいただいたローカルコーヒーの#コピ が私の11年に及ぶシンガポール生活でベストでした。 飲んだ瞬間に「うわ、美味しい」とけっこうな大きな声で言ったほど。 私の好きなコピの飲み方は #kopiosiewdai #コピオシューダイ #コーヒーミルクなしの砂糖少なめ ローカルコピは少し甘さがあるとコクがましてよく合うと思う。 コピにありがちなあの舌からみつくまどろっこしい感がなく、なんともすっきりとした飲み口…けれどパンチとコクはそのままで、このお店では普通のエスプレッソもありますがぜひにもローカルコピを試して欲しい。 帰り際に「シンガポールで一番美味しかった」と作ってくれた人に伝えたら、 「うちのローカルコピの豆は焙煎から方法が違うんです。豆はインドネシアのもので…」 と色々教えてくれました。 ちなみに一緒にいただいたシューパフも美味。中に何も入っていないけれど、さくっとした食感で香ばしかった。 #rafflesarcade#raffleshotel *** ☕️ * ☕️ ** #ダーリンはパイロットinシンガポール #シンガポール在住#シンガポール人夫#国際結婚#日星ミックス#専業主婦#オーチャード#シンガポールのカフェ#シンガポール観光#シンガポール在住ブロガー #singaporelife#singaporeexpat#シンガポールグルメ#シンガポール観光

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私のコピ歴ナンバーワンを打ち出したラッフルズホテルにあるカフェ。


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日曜のテレビでみて、あまりに美味しそうだったから真似して作ってみた

アボカドの肉巻き。
豚バラ使いました。


なんのテレビだったか全く思い出せず、あれTOKIOだったような、嵐だったような?
という完全なボケ症状が出てきまして…


読者様がメッセージで、

「DASHですよね!」

と教えてくれました笑い泣き笑い泣き笑い泣き


ありがとうございます!
本当それがわからなくなるってどんだけ…チーン

そうです。鉄腕DASHでこれ作っていたのですよー。


アボカドに巻いて塩胡椒で焼くだけ。
私はごま油で焼いて、最後に出汁醤油をバーっとかけました。


夫も絶賛でした。

子供達はアボカドそんなに好きではないのでサツマイモで作ってあげた😊

今夜のメニューに悩まれているアボカドラバーの方。オススメです👍