今日のローカルフード

家事をしてから日曜日に習った着物の着付けの練習をしました。

うん！なんとか着られる！！

そのまま午前中は着物のまま自宅でネットしたりお洗濯物干したりしたいたら、夫が、

と言い出したので、

とだけ答えておきました。

冗談っぽく言ってるけど、そういうの心の底から好きなはず、うちの夫。

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そんな今日のランチ！

クレイポットライス！

おコゲのところが大好きー♡

お供にライムジュースでさっぱり。

あとは夫が頼んだこちら。

一見ナポリタンみたいですが、もちろん違います。

これ、

Indian Rojak 

といいます。

ロジャックはこちらマレーシアやシンガポールのローカルフードの前菜みたいなもので、通常揚げパン(YouTiao)やキュウリ、パイナップルや青いマンゴーなどが乱切りになってシュリンプペーストがベースになったソースに和えたものをいいます。

こんなの↑

ピーナッツがかかっていて香ばしくて私は結構好き。

ロジャックといえばこれがメジャーなのですが、

前述のインディアンロジャックは見た目真っ赤でかなりのビジュアル。

エビや魚のすり身を揚げたものを甘辛いソースでいただくものです。

ちなみにロジャックとは混ぜ混ぜしたものとかそういう意味。

こんなかんじのランチでした。

お腹いっぱい！

今日はいつもに増してかなり暑いきがするのですが。ほんと燃える…

35度ゆうに越えてるし。

あー雨季が待ち遠しい