今日は、夫がせっかくタイから買ってきた食器を自分の家族に披露したかったらしく、タイ料理を振る舞うことに。
メニューは、
トムヤムクンセット 2.9ドル
ガパオやグリーンカレーに欠かせないタイバジルも1ドルちょっとで売ってます。
緑だけど煮込めばちゃんと柔らかくなります。
料理するのは私だけどな…
メニューは、
ガパオムー
ゲーンキョーワーン(グリーンカレー)
トムヤムクン
パッブーンファイデーン(空芯菜の炒め物)
カオニャオマムアン(マンゴーともち米)
カオニャオマムアンドリアン(ドリアンともち米)
タイ料理に使うための野菜をわざわざGolden Mileまで行ってきた！
あの豪雨の時間帯に。
近くのマーケットで蘭も買って飾り付けように。
ゴールデンマイルの2階にはタイとベトナム食材を売るスーパーがありましてですね、
こんなのとか↓
カレー用の小ナスもね。
市販のトムヤムペーストとかもちろん使ったのですが、こうやってレモングラスなど香辛料を加えて作るとかなり本格的に、しかも簡単に作れちゃう♡
マンゴースティッキーライスももち米から蒸しました♡マンゴーはタイで買ってきたもの。美味しかったーん♡
タイの食器をたくさんそろえたので、娘の幼稚園が落ち着いたら、お友達招いて我が家でタイランチ会でもしよっと
来てくれるよね？もちろん