平日の夕食はオットが担当。
アメリカ滞在中は、一切料理をしなかったオットですが（私が専業主婦だったのでね・・・）
なぜか料理の腕があがっております。
品数も増え、煮物も
うちの母をうならせるほど。
と、今日はオット料理の話ではなくて。
自然と週末は私が夕食を担当します。
わざわざ買い物にはいかず、
いわゆる
「冷蔵庫のありあわせ」で作るごはん。
野菜室、冷凍庫をチェックして
しなびそうで、早く使い切りたい在庫で料理を考え、
かつ自分が食べたい物を作る。
なかなかチャレンジしがいがあります。
そしてできあがった今日の晩ごはん。
焼き肉のっけピーマンサラダ（ピーマンが２袋もあった）
サラダごぼうのごまみそ和え（生協で買った、珍しいサラダごぼう、生で食べられる！）
ツナときゅうりのさっぱり和え（しなびたきゅうりがあった）
大根の葉っぱ炒め＆茹でスナックえんどう（生きのいい大根の葉っぱを早く使いたかった）
ごはんとゴマ入りお味噌汁（ゴマ大好きっす）
野菜がたくさんとれて、満足。
週末はほとんど唯一の、「家族３人でゆっくり食べられるごはん」なので、
（平日の夕食は私が遅いし、朝はオットが早くに出勤）
時間をかけておいしいものを食べたいです。
「おふくろの味」を嵐に覚えてもらうためにも（笑）
もっと色んな味を試したいなあ、調味料も使ってみたい！
おいしい作り置きを作ってみたい、
と図書館でも料理本を借りてきて研究。
作り置きを活用して、ささっと
作れるお母さん、が目標です。
