またまたクリスマスネタ。
今年はクリスマス夢の三連休！（オオゲサ）
私＝２３日はかねてから計画していた大掃除を決行。
オット＝仕事
クローゼットの膨大なゴミと格闘しているとオットから電話が！
オット「ねえねえ、ＡＰＲＩＣＯＴのパジャマのサイズはー？」
オット「マグカップは大きいのがスキ？」
仕事の前にあちこち回ってクリスマスプレゼントを探してくれてるらしい・・・・・。（内容が丸わかりだが）
寒いのにありがたいこってす・・・・・・
オットはいつもクリスマスとか誕生日とかに心のこもった演出をしてくれる。
私がボストンで大変だった仕事をやっとやめたときには、
キャンドルをともしてサプライズディナーを作ってくれたこともあった。
・・・・・・・・・・・・・・ヨーシ！今夜はクリスマスディナー張り切って作っちゃうよ！
私が目をつけていたのはこのメニュー。↓
・鶏肉のソテーときのこの赤ワインソース
・ゆで野菜とスティック野菜のディップ
・ベリーのシャンパンゼリー
うううう・・・うまそうじゃあ・・・・・・・は、よだれが。
なんてクリスマスらしいロマンチックディナー♪
雑誌の「ステキな奥様のクリスマスディナー」みたいなカンジね。
ふふふふふふ・・・・頑張るぞー。
意気込みは立派だったのに、
片付け終わらず。
買い物に行けたのは日もとっぷり暮れた午後６時。
ゼリーを作るには２－３時間必要。オットが帰ってくるのは９時！
どひーっ急がねば！＝３
スーパーで食材を急いでかき集める。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ラズベリーがないいい！
シャンパンゼリーに使うのはラズベリー、ブルーベリー。
シャンパンの中で優雅に踊るラズベリーがなきゃ話にならん！
そこで頑固な私は近隣４件のスーパーをラズベリー求めて走り回る。（だから・・・時間がないって・・・）
結果、惨敗。
シーズンオフなのか、どこの店にもラズベリーは置いていなかった。（冷凍すらない・・・・）
しょーがない・・・・・イチゴで代用！（最初からそーしろよ！）
着々と準備は進み、オットが帰ってきた。
キャンドルとクリスマスツリーで飾られた部屋にびっくり。
バックミュージックはエラ・フィッツジェラルドのクリスマス・ソング。
オット「おおおーすごいじゃーん！ＡＰＲＩＣＯＴ」
私（心の中では万歳三唱）「あ、今ソース作るから待ってて」（クールに）
鶏肉を焼いたフライパンで赤ワイン、ドミグラスソース、きのこでソースを作るのだ。
表示より２倍の鶏肉で作ったので、２倍のソースが必要だろう！
ドぼどぼどぼどぼ・・・・・・・・・・。
４分の３カップ × ２ もの赤ワインを惜しげもなくそそぐ。
塩コショウで味付けして味見。
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・おえぇぇ・・・・・」
赤ワインの味しかしない・・・・酒に弱い私はひとさじでヨッパ。
私「Ｊ ！助けてぇー味があじがーーーーーー（パニック＆ヨッパ）」
オット「どれどれ・・・・・・・むうううう（カオをしかめる）。ヘンな味」
私「ああああああああああ！どおおおおしよおおおお！せっかくのクリスマスディナーなのにいいいいい！」
パニックになる私をなだめながらオット、缶に残ったデミグラスソースを水で薄め始める。
オット「ソースだけフライパンからとって。１カップくらい」
赤ワインどっぷりのソースをはずして、デミグラスをまぜて、ソース、塩コショウで再度味付け。
オット・私「お・・・・よくなった♪」
すったもんだのクリスマスディナー。
ディップはみじん切りが甘く大きすぎて、野菜にのらないのでチカラ技ですくって食べる。
チキンはご存知の通り・・・・（泣）。
シャンパンゼリーは固まらず・・・・・（手際が悪すぎてゼラチンがシャンパンに溶けなかった）。
↑見た目はグーだけど、かたまっちょらん。
つくづく料理の才がないな、と実感しました・・・・・。
ロマンスディナー部門はオットに一任しよう・・・・。
やでやで。