昔働いてる時に
毎月千趣会でお菓子の道具付きの
本を頼んでました
その時の道具を整頓していたら
昔懐かしいマドレーヌ型があることに気づいた私
そしてゴソゴソと見ていたら
足りないと思ったのか
追加で買っものまで出てきましたよ
お菓子作りしようも意気込んでいた時のものだな
右側が千趣会のもの
左側がどこかのお店で購入したもの
ですが
左側のは高さが低い
生地が膨らんだ時
サイドに生地が膨らんだり
生地が流れたりはしないのか？
そしてこれを使うなら
グラシン紙が要るよなぁ
それがないし…
コッタさんか
富澤さん
それかカインズなどで売ってるのか見てこなくちゃ
それかYahooショッピング等の
ネットで購入？
たくさんは要らない
210枚かぁ
店じゃないからさ
そんなにもいらないわね
和菓子屋さんやってる知り合いがいて
マドレーヌ作ってるから
50枚くらい売ってもらうか？
これも大きとかあるよね
8センチというか
7cmと言うか…
パール金属から出てるみたいなので
お店を見に行ってこようと思います
型を持って行ってそっと合わせてみればいいよね
今、本を確認したら
これタルト型…
マドレーヌを作る型とは書いてない😅
昔
マドレーヌといえば
この形(丸形)しか知らなかったよ😅
後、その収納ボックス見ていたら
娘が小・中学の時のバレンタインの時に使っていた
チョコを流すシリコン型も出てきたし…
でももう使わないと思う
シリコン型パン作り始めた頃よく百均で購入してたよなぁ
百均で購入した
シリコン型
マフィン型
パウンド型
この前廃棄しました
マフィン型は捨てなくても良かったかも…
と時々思う
今更ね😅
この千趣会の本についていた道具
ダメになったものもあり、歯抜けですが
大半のものはありました
久しぶりに
じっくり本を見ていたら
エンガディナーのレシピも
書いてありました
私の好きなエンガディナー
長野県のお土産で貰った
【クルミカレン】がだいすき
でもお高いんですよね
【くるみっ子】ってのもありますよね
諏訪湖にあるお土産屋さんでは
くるみっ子が売ってたかな？
エンガディナー
ってお菓子の名前も知らなくて
このお菓子って
エンガディナーって言うんだよって
教えて貰ったんだったなぁ
タルト生地作って
くるみとヌガーあわせて作ってみたい
作りたいものが多いですね
新しい型を買って
そこに書いてあるレシピで
こんなお菓子を焼いてみたい
と思って手に入れるのにね
買って満足していたらダメですね
結局
よく使う型は
シンプルな型なのでしょうね
それがわかってるのに
なぜ買っちゃうんや？
何故でしょうね（笑）