おせち作りには少し早いとは思うけど
ひとまず黒豆を煮ておこうと思います
袋の裏に書いてある材料で煮ていきたいと思います
まずは、色を黒黒とさせたいので
このスヌーピーの鉄球
調味液を作った中に入れて
沸騰してきたら火を止めてそこへ黒豆をIN！
重曹が小さじ１も無くって……大丈夫かな……
これでひとまず何時間だった？
放置しておきます
それから少し煮汁を取り分けて圧力をかけて煮る！
圧力はシューッと言い出してから5分だったか？
そして火を止めて15分放置って話してたな
ちゅうか、安全弁下がらないとダメだよね
そして取り分けておいた煮汁を足して煮詰めればいいと叔母は話してました
圧力鍋、私のでは小さいから母からの深い圧力鍋に変更した方が安全だなぁ～
今日の仕込みはこれだけで終わり。
午後はキッチン掃除を終わらせなくちゃ。
終わるか？！
最悪明日の午前中までに終わらせればよし！
黒豆、高いから失敗したくないんだよなぁ
200ｇ1200円💦
でも、丹波の黒豆、ほんとに美味しいですよね
煮豆が嫌いだった私ですが、
今ではspoonですくって
ガブッと食べちゃうくらい大好きになりました
シワが寄らない綺麗なツヤツヤな黒豆の煮物が出来ますように。