今日は出かけたついでに
業務スーパーに寄ってきました
そして購入したものは
日高昆布に
miniチョコトーネ
強力粉
ソントンの粒ピーナッツホイップクリーム
えごまパウダー
冷凍ラズベリー
お菓子作りに使えるかな？と思って。
ひとまずラズベリーソースを作って保存しておこうと思います
ミニチョコトーネは業務スーパーに初めて行った時から気になってたんだけど
すごく大きい箱だったので
買っても食べ切れるのかわからず、買うことをしてなかったけど
今日行ってみたら
ミニミニサイズがあったので買ってみました
パネトーネは売ってませんでした
エゴマはエゴマオイルなど買ってたけど最近は…
体にいいものなので続けないとね
なんでもゴマをかけて食べたらいいので
エゴマパウダーを買ってきてみました
気になる調味料もあって…
ケイジャンソース
これは美味しいのか？お肉、魚料理にって書いてある。
ネットで調べてみよう
色んな瓶詰めの調味料とかあるけど
使い方がわからん、どんな料理ができるのかわからん。
業務スーパーの本が確か売ってたから
それを見てみたい気もある。
あまり変わってものを買っても
結局使い切らずに廃棄になることが多いから。
あっ！このバターも売ってました
業務スーパーに売ってた
森永のバターと金額余り変わりませんでした
海外のバターの事、全然知らないので
グラスフェッドバター
ちょっと調べてみました
色んな商品名がありますね
業務スーパーのはウエストゴールド
グラスフェッドバターの中では
お手ごろなものなのね。
ケリーゴールド、むっちゃ高いやん！
同じグラスフェッドバターでもこれだけ単価が違うと
やはり味なども違うのかなぁ？
私に味の違いがわかるのか分からないけど…。
グラスフェッドバター
説明
ニュージーランド産のバターが世界的にも注目をされている点は 他国のバターに比べてビタミン含有が高いってことです。これはバターに限らず言える事ですが そしてもう一つ、このバターが支持される理由があって 春の牧草は青々していてそもそも栄養価が高いので、ミルクも栄養価が高い それは春搾った乳のみ使用しているって事です。カロチンが豊富でビタミンも豊富！
調べてみました
ビタミンが多い、春搾った乳だけしか使ってない
なるほど。
グラスフェッドの意味は？
グラスフェッドってなに？ってところから書くと、「グラスフェッド牛」というのは「牧草を食べて育った牛」という意味で、「グレインフェッド牛」というのは「穀物を食べて育った牛」という意味
こんなことも書いてありました
グレインフェッド牛は、カビ毒が含まれている可能性が高い穀物を食べて育っており、体の中でそのカビ毒を濃縮して保持します。
だからグレインフェッド牛の乳から作ったバターはカビ毒の量が多いかもしれない……というわけです。
一方、カビ毒含有量が低い牧草だけを食べて育ったグラスフェッド牛の体内にはカビ毒がほとんど濃縮されず、その乳から作ったバターはカビ毒が含まれていない良質なバターである、という話。
グラスフェッド牛の乳から作ったバターは体にも良さそうな感じですね
体に良くて
値段もあまり国産のものと変わらない
森永
雪印
よつば
しか知らなかったから
これからはグラスフェッドバターも買ってもいいな～と思いました
でも最近のお気に入りは
発酵バターです
香りとか違いますよね
発酵バターが無くなったので
また購入したいと思ってます
強力粉も買ってきたので
調理パンも作りたいなぁ～と思います