年越しそば

軽く済ませて

年越しそばをきちんと

蕎麦を茹でて

汁を作って

かき揚げを作って食べようと思って

昨日農協で信州の生蕎麦を買ってきました

かき揚げは

玉ねぎと人参で。

本当はエビをの1番上に乗せるつもりだったけど

解凍して無くて…(￣▽￣;)

玉ねぎと人参だけで…

かき揚げ用の枠を随分前に買ってあったものを

初めて使いました

こんな感じで、コロンとしたものが出来ました

お蕎麦も少し固めが好きなので

時間短めで湯掻きました

麺を入れて

お汁を注いで

かき揚げ置いて

採りたてのネギを刻んで

七味を振って

頂きました

大きなかき揚げなので

夕飯、そばでええやん😆✌️⤴︎︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎︎

と思ったわ。

今度からそうしようかな。

美味しく頂きました