のっぽさん＆ぽっちゃりさん大歓迎☆似合う色スタイリング

カラーアナリストの北川　葵です

プライベートな記事が続いてますが、今夜もプライベート記事

実家暮らしをしていると、ついつい母親にまかせきり。というわけで、少しずつ料理のレパートリーも増やさねば

今夜はウチメニューで大好きな『はるまき』です。

具材を食べやすい揃えて切っていきます。豚肉・エビ・にんじん・たけのこ・干ししいたけ・もやし・ニラ・ビーフン。学生時代にファミレスのキッチンスタッフとして働いていたから、切る事は抵抗なし

次は具材を炒めて味付け。塩コショウ・中華スープの素・紹興酒・黒こしょう・砂糖・醤油・干ししいたけのもどし汁・水溶き片栗粉。具材にしっかり味をつけて、食べるときに何もつけないのが好き。

あとは炒めた具をさまして、春巻きの皮で包んで揚げれば完成春巻きの皮が残ってしまったので、とろけるチーズを入れてみましたよ。

これで１つレパートリーが増えたぞっ次回は何にチャレンジしよ～かなぁ～。