#いま気になってること　手作り麹

麹

早速作ってみました。

塩麹と甘酒

 簡単にできました。

塩麹

塩と、麹と、お水　60度で6時間

甘酒

麹と、水と、ご飯　60度で6時間

こちらの機械で、作りました