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お盆も過ぎて家のフェンスに赤トンボが来るようになりました

毎日来て、羽を休めてずっといますひらめき


夜になるとコオロギも鳴いています


秋近しですね紅葉


 

今日は「干さなくて良い」という梅漬けを教えてくれた友人に『キャベツキムチ』を教えてもらいました


腸活には欠かせないキムチですがリンゴアレルギーがあるので市販のキムチはほとんど食べられません泣



今回教えてもらったのは、リンゴを使わずにキャベツで作るキムチ

材料はキャベツ、ニラ、唐辛子、にんにく、生姜…等



ざく切りにしたキャベツに塩をして少し置いて水きりして、ニラと他の調味料を混ぜて出来上がり

作り方も簡単です

浅漬けで今日から食べられるようですが、少し酸味がある方が好きなので数日冷蔵庫で寝かせます


楽しみ~笑


キムチ作りの後はお楽しみのランチタイム
今回もお友達の手作りです


ナイフとフォークメニュー
サラダ 
ビビンバ 
唐揚げ 


参鶏湯




デザートはプリンケーキ


上はプルプルプリンで下はしっとりスポンジの組合せ
めちゃくちゃ美味しかったです笑


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