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お正月の楽しみのひとつに
『箱根駅伝』があります
以前大学病院勤務の時は年中無休で、年末年始も交代で出勤だったので朝から箱根駅伝をTV観戦したい私は大晦日と元旦は出勤日にしていました
明日の復路も楽しみ～
もうひとつのお楽しみは
娘が作ってくれる『伊達巻』
年末に食べるもので
- うま煮
- 伊達巻
- なます
- 栗きんとん
- エビチリ
これらは必ず作りますが伊達巻は娘担当です
以前はきゅるお(夫）のお義母さんが作ってくれていましたが、亡くなってからは娘が作ってくれるようになりました
最初はなかなか同じ味、同じ食感にならなかったのですが年々近づいてきています
今年の伊達巻はバッチリ
甘さ控えめで、食感もよくて美味しゅうございました
今日で作ったり購入したおせちは全部完食したので明日からは通常のOisixメニューです
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