ようこそ～きゅるです
きゅるは韓国語でみかん
手がかゆくならない
長芋や山芋のすりおろし方
山芋のかゆみの原因
皮付近に多く含まれる「シュウ酸カルシウム」という成分の結晶です。
「シュウ酸カルシウム」は針のようにとがった形をしていて、束状に繋がっています。
長芋や山芋の皮をむいたりすりおろしたりする時、この結晶がばらばらになって皮膚につきささることで、その刺激がかゆみになります。
私がいつもやっている方法は
【フォークを刺してすりおろす】
この方法だと手も痒くならずあっという間にすりおろせます👌
方向を変えると結構ギリギリまですり下ろせますYO
そうそう～皮もフォークを刺してピーラーでむいちゃいます
それ以外は
【フードプロセッサーを使う方法】もあります
皮をむき適当な大きさに切って、フードプロセッサーに入れスイッチオンするだけ。
かゆくなってしまったら
40度前後のお湯で手を洗う
酢水(水1リットルに対して、お酢大さじ2杯程度)で洗う
最近はまってるとろろごはん
１５０ｇの長芋をすりおろし
白だし（８倍濃縮）大さじ２を混ぜネギをのせる
醬油を混ぜるより白だしオススメです
食欲のないときでもスルスル～と食べられちゃいます
今晩も食べちゃおうかな～～
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