昨日は
リア友でアメ友のユキヨ ちゃんが
ネコ達と遊びついでに呑みに来てくれました～
彼女はウサギさんとインコさん飼いです
しか～し
彼女はいろんな動物に詳しくってたしか愛玩動物飼養管理士資格持ってて
どんな動物とも仲良くなっちゃう人なのです
うちのニャンズと遊ぶのもお上手
なので旅行の時は彼女に鍵を渡し
ペットシッターお願いしちゃうくらい
なのでネコ達も慣れていてユキヨちゃんのことが大好きです
ユキヨちゃんがおみやげに持ってきてくれたのが
じゃーーーーん
鶴屋吉信の柚餅です
入れ物がかわゆぃ
上品なお味です～
ほのかな柚の香りに
やわらかいお餅
お茶菓子に最高～
このまま酒盛りに突入だとお腹いっぱいなので
酒盛りの前にちょっとお腹を空かせようということで
パン作りに挑戦となりました
量が多かったせいか
1時間くらい交代で練り続け。。。。
1次発酵に５０分
そして成型して４０分の2次発酵
呑んでる間にオーブンで焼いて
できました～～～～～
前回も作ったシナモンロールと
即席アレンジのコーヒーロール
シナモンロールは上手にできたけど
コーヒーロールはもうちょっと改良の余地ありです。
くじけずがんばって練り続けた甲斐あってフンワリできあがり～
焼き立てのパンは最高でし～
パンをつまみにワインを。。。。
酒のつまみは写真撮るの忘れて食べてしまった・・・・
でも唯一撮った写真がこのチーズ
手土産にチーズ2種とワインとお惣菜をくださったのですが
このチーズが ほんっと美味しかった～～～～
１８ヶ月も熟成させたチーズなんですよ～ん
味はカラスミとか塩ウニの感じ
もちろん乳製品なんですが
日本の海産物珍味系の赴き
塩気があるのでちょっとかじって ワインかウィスキー呑むとサイコー
酒呑みの為にあるようなチーズですｗ
食前酒に秘蔵ウィスキーのソーダ割りで
このチーズをいただきました
チーズ選ぶときって迷いませんか？
買ってみたら自分の舌に合わなかったり
なのでいつも無難なブリータイプかカマンベール
パルミジャーノ系ばかり
次回はこのミモレットを購入しよっと
他つまみはユキヨちゃんのブログ
に詳しくはアップしてあるのでそちらを～
美味しいお酒とおつまみで悪酔いもなく終了です
ユキヨちゃん美味しいおみやげありがとです～
自分達だけたべてるにゃ
にゃっっ！
もしもし
目から呪いのビームがでてますよ。。。
