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今、放送中のドラマの影響で無性にあんぱんが食べたくなり買ってきました。
嵩が家族で食べた思い出のあんぱんは銀座の美村屋というパン屋さんのあんぱんでしたね。
やむおんちゃんも、嵩がおじさんのと同じ位美味しかったと言った時、｢そんなはずはない｣といいつつも、｢銀座のパン屋さん｣と言われたら、納得してました。やむおんちゃんが修行したパン屋さんなのかもしれません。
恐らく、木村屋がモデルなのかな。
木村屋總本店のあんぱんがあったのでかってみました。
直営店で売られてるものとは違ってスーパーマーケット向けのですが。
こちらのが大きくて安いです。（98円+税）
直営店のは200円以上します。
お餅はご飯がわりに食べる用。
お米が高すぎるので。
調理も簡単で日持ちもするので非常食にもなります。開封後は冷蔵か冷凍しますが、未開封の賞味期限は来年の8月までと長いので、常備しておくと安心しますよ。
さて、直営店とスーパーのあんぱんの大きな違いとしては、銀座やデパ地下などで売られてるほうが、100%酒種で発酵させているのに対し、
スーパーの安いほうは酒種とパン酵母とのこと。
おいしかったので、また今度は別のヤオコーで、
今度はこしあんに。
こしあんのほうが好きだけど、
前回はつぶあんしかなかったんです。
ヘソもあって見た目もドラマのあんぱんにも木村家の桜あんぱんにも似てます。
直営店のほうのはなんと明治8年に明治天皇に献上されたとか。お花見のお茶菓子だったことから桜の花をあんぱんのヘソに乗せたのだそうです。
なかなか興味深いエピソードなので、詳しくは企業ホームページを読んでみてください。
味は、というと、桜の味がしてとても美味しかったです。
｢桜｣とはパッケージに書いてなかったので桜味は小さなサプライズ
でした。
は小さなサプライズでした。原材料に桜花塩漬けと書いてありました！
酒種の味もしっかりしてますし、生地がキメが細かくしっとりおいしいです。
酒まんじゅうや桜餅っぽい味もするので和菓子っぽいけど、和菓子よりは大きいので食べ応えもあります。
しかも軽い食感
ワンコインでこのおいしさは有難いです。
脂質が少なく、263kcalと菓子パンにしてはカロリーも低め。
すっかり気に入り、買い物行くとパン売場へ足が向きます。
（パン離れしてたので、それほどパンは買っていなかったのですが、買い物にいくたび、買ってる自分がいます）
米が高くなってしまったのと、毎朝あんぱんをテレビでみてるのでその影響です。
こちらは別のスーパー（イオン）ですが、フジパンの生あんぱんホイップ、木村家のあんドーナツ、ジャンボ蒸しケーキにしてみました。
ちょっと買いすぎちゃいました。
ここのイオンは木村家の｢逸品｣というプレミアムなあんぱんも売ってましたが、お値段が倍くらい高かったので今回は見送り。
ジャンボ蒸しケーキは、昔から木村家の菓子パンの中で一番好きなんですが、レアチーズ風味は初めていただきます。
あんドーナッツは糖分がベタベタして普通のあんぱんのが私はこのみでしたね。
蒸しケーキは見た目は白いのでそこまで期待してなかったけど、
プレーン同様に卵の味が濃く美味しかったです。
写真は、フジパンさんの生あんぱんほいっぷです
罪悪感減らすために朝ごはんに食べました。
中はこんなじ。思ってたよりクリームが多い。
個人的にとても好き。
王道な菓子パンです。
近所の公園の八重桜。（関山）
一昨日です。
塩漬けにされるのはこの品種が多いみたいですね。
読んでいただき有り難うございました
皆様にとって心穏やかに過ごせる
良き一日になりますように
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