先日、平日の夜に急に友達が我が家に来ることが決まったので
お酒のアテでも用意しとかなきゃ！と思ったのですが
その日は仕事が忙しくて買い物に行く暇も無くて
ある物で何とかならないかなぁ？と思った時に思い出したのがPEUGEOT プジョー社のアポーリアと言うオーブン皿でした
こちらはigで7年ぐらい前から仲良くさせて頂いている友達からのご紹介でアポーリアクッキングリレーに参加させて頂く機会があってお試しさせて頂いた物なのですが
フランスの職人さんにより一つ一つ手作業で造られたオーブン皿なのです
この内側まで施された艶加工のおかげで汚れが本当にこびりつきにくく洗い易いオーブン皿だなぁと使わせて頂いて感心しました
傷もつきにくく耐久性にも優れていて、オーブン、電子レンジ、冷凍庫、食洗機可能だから扱い易い
しかもオーブン皿なのに軽いのですよー！
裏面にもPEUGEOTのロゴマークが施されています
友達がワインを買ってくると言っていたのでこのオーブン皿でワインに合う何かを作ろうと思い冷蔵庫の中にある物を入れて、庭からタイムを千切って来て20分オーブンにかければ手間要らずで一品出来ました
作り方は冷蔵庫にある物なら何でも入れて良いので買い物前の冷蔵庫処理の時にももってこいの作り方なのですが（笑）
今回は一番下にはジャガイモを薄切りにして重ねながら並べ、その上に冷凍の鮭ハラス、アスパラ、しめじ、トマトを乗せ
塩とニンニクパウダーを適量にふりかけ、（時間がある時はニンニクみじん切りの方がもっと美味しいと思う）その上に輪切りレモンを乗せて黒胡椒をふり、オリーブオイルを少し回し掛けて200度のオーブンに入れて20分焼くだけです
同じ材料ならホイル焼きでも美味しいけど、アポーリアだとそのまま出してもよりオシャレ感も増して見栄えも良いし
遠赤外線効果で鮭もふっくら仕上がるのでより美味しく出来ます
鮭ハラスから出た旨みのある油がジャガイモやしめじ等にも染み込んで調味料がニンニクパウダーと塩胡椒とオリーブオイルだけでこんなに美味しくなるとは
と思えるぐらいちゃんとしたおもてなし料理になります
出来上がった後は友達と飲みながら食べながら夜遅くまで喋って良い夜を過ごせました
プジョー社のアポーリアHP→こちら
そして今日は20日でポイントアップDAYですね
明日からお買い物マラソンが始まるので多分1,000円以上する物は明日以降に購入予定ですが春物も沢山出ていて気になる物がいっぱい
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