残っていた重ね煮と豆乳をミキサーにかけてポタージュスープに
香りづけと波動アップ
に４種のエッセンシャルオイルを爪楊枝につけて 混ぜ混ぜ。
使ったオイルは
・バジル
・ディル
・コリアンダー
・シナモン
相乗効果で、味がしまって深味が出るー
数種類入れるのも なかなかいい
あとは、畑から収穫したジャガイモで。
・ジャガイモの煮っころがし
こちらは、無添加のつゆのもとと醤油と発酵糖で甘味をプラス、とろみは葛粉でお腹にやさしく～♪
・うすあげの味噌焼き
味噌と発酵糖とネギを混ぜて 挟んで焼いただけ。
簡単でなかなかいける一品
ハーブが入ってるって言うと
洋ものは苦手とばかりに口にしなかった父
今度は何も言わずに出そう～っと。