昨日は
マクロビオティックの先生をお迎えして
テルミーの先生のお宅で
お料理教室が開催されました
今回のテーマは 春
春って
色々な生命が活動的になる季節ですね
人間もそうです
冬眠していた生き物たちが動き始め
新芽が芽吹き
人間も横の成長からたての成長へと変わります
身長が伸びるのもこの時期から夏にかけて
旬のものをありがたく頂いてきました
お料理中は撮影できなかったので出来上がりのみ
玄米ご飯で作ったのり巻き
右手前
三色団子のお吸い物
左奥
根菜の煮物
右奥
よもぎ餅
梅酢にすりおろしリンゴで甘みをつけています
具は
きゅうり
しいたけ
人参
高野豆腐
マクロビオティックでは高野豆腐は大切なカルシウム源
水で戻す際は浸すと大切なカルシウムか全部水に出てしまうので、水で濡らして。。。少し柔らかくなったら大きさに切って、切り口にまた水をつける
というやり方でもどします
三色団子は
白 白玉粉そのまま
みどり 白玉粉 ➕ よもぎ粉
オレンジ 白玉粉 ➕ 人参のすりおろし汁
根菜の煮物は
表面の泥を落とすだけで、皮ごと料理します
マクロビオティック野良考え方で
一物全体
というのがあります
食べ物は全て食べることでバランスがとれる
という考え方なので
皮はもちろん根っこもいただくみたいです
魚だと頭も食べれる丸干しとかですね
のり巻きの具やお吸い物、煮物にも
しいたけの戻し汁を使いました
干し椎茸には幼少期に嫌〜〜ぁな思い出があるので(￣▽￣;)あまりすきじゃないんだけど💦
今日は食べれた
調味料は最低限しかつかやないので
素材の味が楽しめたって感じです
また、お肉がわりに使ったのが
グルテンミート
水気を拭き取って素揚げにし
根菜と一緒に炊きました
かまぼこっぽくて食感も良く美味しかったです
マクロビオティックでは
肉、魚、乳製品もごく少量しか摂りません
そして
身土不二
という考え方の元
その土地でできたものをいただくことで
体に必要な栄養を補うというもの
精白したものもとらないというとてもストイックな栄養学ですが
私はなかなか徹底できないと思いますが。。。
季節や対症別の食養生は参考にしたいと思っています。
せめて調味料は
精白していないもの
脱脂加工大豆でない醤油や味噌を使いたいと思います‼️
ごちそうさまでした〜〜❤️
ps
そろそろ車検やったなぁと思い
ディーラーさんに見積もりしてもらいに行ったら
なんと
車検
今日までやった(@_@)
車はそのまま置いて帰る羽目に💦
みなさん
車検、確認してくださいね〜〜(大汗)
癒しすと BIG MAMA
❤️サロンメニュー❤️
☆ベビーテルミー☆
☆キッズテルミー☆
100%天然の漢方生薬を使用したテルミーは、とても安心安全な健康療法です
明石市本町
明石港〜淡路岩屋港行き 高速艇
ジェノバライン 乗り場 近く
(詳細はご予約の際にお知らせします)
お電話でのご予約
080-3869-1714
施術中、移動中などで電話に出られない場合がございます。ご了承ください
Amazonから発売中
オーナー著書
長女を妊娠。難病を発症
ドラマのような過酷な妊娠。出産を経験した私は、あることがきっかけでその症状が改善していく。
そして、2人目をなんの問題もなく産めたことがきっかけとなり、「こころとからだ」の真の健康とは何かを、伝える活動を始めた。
病気を診るのではなく「人を診る」ことで見えてきたこととは。。。
辛い体験をした私だからこそ
伝えられることがある
そんな思いで、全国各地どこまでも
ご依頼があれば伺います。
◯なぜ？
自己免疫疾患の人が増えているのか
◯なぜ？
女性に多かった自己免疫疾患が男性に 増えているのか
◯なぜ？
アトピーの子供が増えているのか
そこには理由があったのです。
お伝えしたいことは山ほどあります。
それを伝えることが、私の
『使命』ではないかと思うのです。
私が伝えなければいけないこと。
伝えさせてください。
お問い合わせ
080-3869-1714
温熱療法イトオテルミー
やさしく柔らかな温もりで、全身を温めます。心身ともにリラックスできます。
冷えに悩む方にオススメ
また、冷えは万病の元と言われるほど、全ての病気の根源は『冷え』にあるとも言われます。基礎体温をしっかり上げることで免疫力がアップし、病気に負けない元気なからだをつくることができます。
⭕️ベビーテルミー
⭕️キッズテルミー
赤ちゃんから受けられるテルミーは安心安全な健康療法です。
お気軽にお問い合わせください☆
イトオテルミー公式HP 
こちら
明石市本町
明石港〜淡路岩屋港行き 高速艇
ジェノバライン 乗り場 近く
(詳細はご予約の際にお知らせします)
ご理解とご協力のお願い
【当サロンは女性専用です】
男性の方は、女性(奥様等)の同伴が必要となりますのでご了承ください
【勧誘等はお断りしております】
よくお電話で、広告塔の掲載に関する勧誘を受けます。基本、一人で経営しており、口コミがメインで活動しておりますので、勧誘は全てお断りさせていただいております。
これからも
癒しすと BIG MAMAを
よろしくお願いいたします
